大家好，小评来为大家解答以上问题。正宗木炭烤鱼的做法窍门，正宗木炭烤鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将1条鲤鱼宰杀清洗干净，用刀从鱼腹处劈开，与背部连在一起，用干布擦干。
2、在处理好的鲤鱼中加入葱片、姜片、香菜、盐、胡椒粉、料酒、蒜粉，腌制2小时。
3、将腌好的鲤鱼放在炭炉的两面烘烤。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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