卤猪手怎么做好吃(来看看吧)

2023-05-28 00:37:01 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、猪蹄洗净,生姜切片备用,锅中放入适量清水,猪蹄焯水后捞出。

2、将焯水的猪蹄放入炖锅中,加入适量的水,然后加入适量的料酒、酱油、葱姜、花椒、胡椒、八角、草果。

3、将猪蹄烧开,煨至猪蹄熟透。锅中加入适量的糖,大火煮几分钟。取出猪蹄,放入盘中。取出少量汤汁浇在猪蹄上,美味的红烧猪蹄就做好了。

4、小贴士:烹饪前,加入一些糖,使汤更加凝胶。

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