辣藕丁的做法(辣炒藕丁怎么炒好吃窍门)

2023-05-27 21:55:13 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、准备好需要的食材。将2节新鲜莲藕去皮洗净,切成小块。将葱切成葱花,姜切成姜末备用。

2、把半个胡萝卜的皮刮掉,用清水冲洗干净,然后切成丁,芹菜一根,去掉和茎一样长的叶子,清洗干净,一起切成丁。如果芹菜比较粗,可以从中间切成两段,然后切成丁。简而言之,将这三种成分切成大小相似的方块就很好了。

3、大火烧热炒锅,倒入适量食用油,放入葱花和姜末炒香,再放入2勺剁椒酱炒香。

4、将胡萝卜翻炒1分钟,然后将莲藕丁翻炒均匀,加入1勺生抽和1勺盐调味。

5、将莲藕丁翻炒均匀,加入1茶匙糖翻炒均匀,然后加入1点点水,转小火,炖2分盖即可。

6、打开盖子看汤收的差不多了,再放入芹菜丁搅拌均匀。

7、最烦之后加入1茶匙鸡粉搅拌均匀,就可以出锅装盘了。

8、把盘子放在桌子上吃。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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