大家好，如果您还对蛋挞皮的做法简单做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蛋挞皮的做法简单做法的知识，包括蛋挞皮的做法简单做法不加黄油的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
蛋挞皮怎么做简单做法
蛋挞皮 *** *** ：原料：面粉200g、淡奶油140g、水50g、玉米淀粉10g、牛奶100ml、蛋黄2个、玉米油80g、白糖40g。100g面粉与玉米油50g揉成油皮，面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮，静置一会。
将大块的黄油切成小丁。面粉里面放入一小勺盐。两勺、三勺或者四勺糖。还有切成块状的黄油。一起和面粉搅匀。用牛奶和面注意：和面的时候。牛奶或者清水是一点点倒进去的。不要一次倒好多。一点点揉。
将内馅挤入烤好的蛋挞皮中，放入冰箱冻1小时左右 1待冷冻好之后，取适量的冷水及蛋黄液。
原料：低筋面粉110g、高筋面粉15g、黄油（和面用）20g、黄油（裹入用）90g、细砂糖5g、盐1g、水60g。
高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
自制蛋挞皮的简单做法
1、蛋挞皮 *** *** ：原料：面粉200g、淡奶油140g、水50g、玉米淀粉10g、牛奶100ml、蛋黄2个、玉米油80g、白糖40g。100g面粉与玉米油50g揉成油皮，面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮，静置一会。
2、(1).先将20克黄油融化到盆里，然后把蛋挞皮食材准备好的白砂糖、水（水慢慢加入，不要一次性就全倒下去）、盐、和普通面粉混合搅拌均匀，并揉成面团，面团要揉至光滑。
3、黄油切成小块室温融化，加入细砂糖及1克盐 用电动打蛋器打发至颜色发白，黄油呈羽毛状。用电动打蛋器打发至颜色发白，黄油呈羽毛状。分三次加入黄油中打发，每加入一次，用电动打蛋器中速搅要均匀，重复操作。
4、室温软化的黄油加入过筛的糖粉拌匀。一个鸡蛋打散，分次加入面糊，边加边搅拌至充分融合。过筛加入低筋面粉，拌成团，静置30分钟，让面团变硬一点。
5、简单难度 黄桃蛋挞的做法步骤 1 准备食材。蛋挞皮24个、淡奶油220g、牛奶160g、细砂糖80g、鸡蛋4个、低筋面粉15g、炼乳15g、黄桃罐头适量。
6、将卷好的圆筒形切成1cm小剂子，两面粘面按压。擀成片状，有个小窝最好。将擀好的面片压入蛋挞模具内，放置15分钟。1倒入挞水七八分满。1放入烤箱220度，上下火20分钟。热乎的蛋挞做好了。
蛋挞皮 *** *** 是啥啊
1、 *** 步骤 将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀；接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。
2、室温软化的黄油加入过筛的糖粉拌匀。一个鸡蛋打散，分次加入面糊，边加边搅拌至充分融合。过筛加入低筋面粉，拌成团，静置30分钟，让面团变硬一点。
3、黄油切成小块室温融化，加入细砂糖及1克盐 用电动打蛋器打发至颜色发白，黄油呈羽毛状。用电动打蛋器打发至颜色发白，黄油呈羽毛状。分三次加入黄油中打发，每加入一次，用电动打蛋器中速搅要均匀，重复操作。
4、蛋挞皮 *** *** ：原料：面粉200g、淡奶油140g、水50g、玉米淀粉10g、牛奶100ml、蛋黄2个、玉米油80g、白糖40g。100g面粉与玉米油50g揉成油皮，面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮，静置一会。
5、将卷好的圆筒形切成1cm小剂子，两面粘面按压。擀成片状，有个小窝最好。将擀好的面片压入蛋挞模具内，放置15分钟。1倒入挞水七八分满。1放入烤箱220度，上下火20分钟。热乎的蛋挞做好了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
