大家好，小评来为大家解答以上问题。清蒸蒜蓉虾的做法最简单的，清蒸蒜蓉虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先准备重点酱料——蒸蒜蓉酱。酱不仅可以用来蒸虾，还可以用来蒸螃蟹等海鲜。
2、大蒜仁75克
3、商业烤鱼片10g
4、修剪......................
5、调料：
6、糖10克。
7、酱油35g
8、蚝油...25g
9、肉汤20g。
10、淡水...40cc
11、根据所需重量准备材料。将蒜仁洗净，用压蒜器压成泥状(或用刀剁成泥状)，将话梅用40冷开水浸泡至软身；将鱼片撕成碎片，锅中加少许油，中火煸炒鱼片，放凉。
12、用手将炸好的鱼片撕成小块，泡软，然后去梅子核，用剪刀将梅子肉剪开。
13、【不要把泡梅子的水倒掉，因为还要把酱里的~ ~ ~ (@ _ @) ~加进去。]
14、将凉开水浸泡过的鱼片丝和梅肉倒入压好的蒜泥中，然后依次加入糖、酱油、蚝油和高汤，搅拌均匀至糖融化。
15、这样蒸酱就做好了。让我们从虾部分开始。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
