大家好,小评来为大家解答以上问题。青皮核桃怎样去皮,青皮核桃怎么去皮快很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、目前,许多核桃种植者为了尽快让新鲜核桃上市,提前采摘核桃。如果他们不打算买,他们可以在家里吃,所以他们可以等到农历七月十五,所以许多核桃皮已经开裂,有时他们用长棍子从树上敲下来时已经脱皮,即使他们还没有脱皮。
2、回去用木棍敲,核桃皮就自己脱了。
3、以前没有机器,人们剥青核桃的方法是堆在阴暗的角落里,然后用毛毡或其他重物盖起来,利用核桃堆积产生的热量催熟、剥皮。
4、也让核桃皮慢慢失水,和里面的核桃分离,这样堆了五六天,你用木棒敲她一下,大部分核桃皮就可以脱下来了。如果不行,就堆在一起盖几天,直到摘下来。这种方法花费太多时间,
5、而且长时间覆盖还会导致青皮发黑腐烂,影响核桃的口感。
6、用刀将青皮剥掉,然后将核桃放入清水中,用结实的刷子用力刷,直到核桃壳上的青皮全部刷掉,最后将核桃晾干。这种方法非常慢,费时费力。
7、为了节省剥皮时间,之前一直用药水剥皮。将青核桃倒入稀释的乙烯利药液中,浸泡几分钟,然后取出核桃,堆在一起,再盖上盖子,这样一两天就可以将核桃全部剥开,但是用药液剥皮会对核桃造成污染。
8、味道不太健康。
9、在剥青核桃之前,工厂会将大量收购的核桃存放在冷库中,将温度降低到零下20度,将核桃冷冻几个小时,然后迅速解冻到零度以上,使核桃外面的青皮与核桃分离,然后用机器轻松去除青皮。
10、机器剥皮
11、现在技术很发达,核桃剥皮机早就发明出来了。将青核桃倒入机器中,核桃在机器中快速旋转。然后机器里的刀片会迅速把核桃的青皮剥下来,靠近核桃壳的青皮会被机器里的钢刷迅速刷掉。当核桃从机器里出来时,
12、已经脱皮了,洗干净晾干就行了。
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