大家好,小评来为大家解答以上的问题。西餐土豆做法,西餐做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蘑菇肉酱意面原料:肉末100克、口蘑5个、意大利面200克、蛋黄1个、生粉10克、盐一小勺、六月鲜酱油一勺、植物油50克、汉斯蘑菇意面酱100克1.猪肉(肥三瘦七)剁成肉末 加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀; 口蘑切成片备用;2 汤锅注大半锅水,煮沸后下入面条,再次沸腾后转小火,加五至六次冷水,煮至面条完全熟透,无硬芯 .关火,将面条滤出备用;3 .煎锅倒油,烧至八成热时,下入拌好的肉末小火扒熟 然后下入口蘑炒熟 加入意面酱及少量水;4 炒匀后小火收汁至汤汁浓稠 最后将面条置于盘中,淋上煮好的意面酱即可。
2、牛排用料:牛排、洋葱、西兰花、鸡蛋做法:牛排洗净用厨房纸擦干水分,用刀背在牛排上剁几下,让肉松软些。
3、2、牛排两面均匀地抹上盐和黑胡椒粉,加入红酒腌20分3、锅内放少许黄油烧热,放入牛排大火煎50秒,翻面再煎40秒,转小火,继续煎20秒,翻面,直到自己喜欢欢的生熟程度,即可。
4、(刚开始用大火是为了能封住牛排自身的水分,以免煎出的牛排干干的)4、再炒些洋葱,煎个鸡蛋,配上水焯过的西兰花,装碟。
5、5、加入现成的黑椒汁,完成。
6、奶油蘑菇浓汤制作过程:蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。
7、2、炒锅先放黄油,黄油融化后下切碎的洋葱丁。
8、3、洋葱稍稍变色,下入切片的蘑菇,炒到蘑菇片变软,盛出备用。
9、4、炒锅放剩余的黄油,黄油融化后放入面粉,翻炒致熟,成黄油炒面。
10、5、倒入凉水,边加水边搅拌,待温度上来水会慢慢变浓稠,水开后倒入炒熟的蘑菇,小火煮几分钟。
11、6,再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味,加入奶油和牛奶烧开即可。
12、点心就做个布丁 就是牛奶+鸡蛋搅匀加糖 然后蒸熟 放点儿水果就好~。
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