叉烧包的正宗做法(叉烧包怎么做)

2023-05-26 04:39:01 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、一、准备食材:面粉600g,酱油适量,蚝油适量,香油适量,叉烧500g,糖适量,葱姜适量。

2、在面粉中加入糖、油、酵母、水制成面团,发酵2小时。

3、猪瘦肉,加盐、葱姜、糖、酱油、耗油1小时,入烤箱200烤40分钟。

4、做叉烧。

5、叉烧切丁,锅里放油,放入葱姜末,放入番茄酱和肉翻炒,放入生抽、耗油、白糖、盐、少许水和生粉,做叉烧馅。

6、拿起小剂量的面条,擀出皮包的馅。

7、包成发髻状,光滑的一面朝上,笼蒸15分钟,然后装盘。

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