大家好，小评来为大家解答以上问题。老厨白菜的做法，老厨白菜正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先把白菜切成两半，一半切成滚刀块备用。
2、用热水焯一下，放在篮子里晾干备用。
3、把五花肉切好，放在盘子里备用。
4、粉丝里倒点热水，泡一下备用。
5、锅中放入适量花生油，放入葱花、姜片、红辣椒、八角，翻炒出香味。
6、加入五花肉翻炒片刻。倒入五花肉，味道鲜美。
7、把白菜放进去，加入适量的盐快速翻炒，中间的干锅加入适量的水。
8、白菜7分熟时，放入控水后的粉条，小火慢炖，最后放入蒜片出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
