大家好，关于如何挑选西芹很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于西芹哪个品种最好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
如何挑选美味的芹菜
1、根据种类挑选：芹菜可根据种类可以分为香芹和白芹，口感方面来说，前者的口感要优于后者，营养价值也是如此，注意挑选芹菜时首选香芹。
2、看外表：选购芹菜时，梗不宜太长，20厘米~30厘米为宜，短而粗壮的为佳，菜叶要翠绿、不枯黄。 看菜叶：新鲜的芹菜叶是平直的，而存放时间较长的芹菜，叶子尖端会翘起，叶子软，甚至会发黄、起锈斑。
3、我们在挑选芹菜的时候，可以用我们的受掐一些芹菜的茎的部位，通常容易折断的就是鲜嫩的芹菜，不容易折断的就是老的芹菜。看外表：选购芹菜时，梗不宜太长，20厘米～30厘米为宜，短而粗壮的为佳，菜叶要翠绿、不枯黄。
西芹是生活中特别常见的绿色蔬菜,如何挑选西芹呢?
在选择这种类型的西芹的时候我们也是有一定的 *** 的，而这个 *** 就是闻气味，我们优质的西芹通常会有一股清香的气味，有经验的人士一闻就可以闻出来的，而没有经验的人可以通过对比气味儿闻出来新鲜的西芹其味道会更清新一些。
短而粗壮的为佳，而且应该选择翠绿色的西芹，不要买那些已经枯黄的，而且叶子浓绿的一般比较老，这样的西芹是比较好的，对我们挑选西芹是有好处的。
西芹要选购棵粗壮、叶梗厚实的，这样的老纤维少，比较脆口。叶梗比较薄的棵，老纤维多，可能会比较筋道。
挑选西芹不仅要看蔬菜的新鲜度、老嫩等，还要考虑西芹的品种、味型和个人口味。
芹菜是一种风味独特的蔬菜，可凉拌或炒食。芹菜大致分为西芹和香芹两种，香芹叶较小呈淡绿色，矮小柔弱且香味淡，易软化；西芹叶片较大，绿色且叶柄粗，高大而强健，香味浓。
平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。
买芹菜时,选“粗的”还是“细的”?味道差别很大,学会再买吧
芹菜的菜叶，应该选择芹菜菜叶的颜色同根茎颜色一样的芹菜，如果叶子发黄，最好不要购买。查看芹菜根茎的粗细，挑选根茎从上至下比较均匀，肉质较厚的芹菜。
芹菜不管是选择粗的还是细的，首先我们看看芹菜头，比较新鲜的芹菜，芹菜的根茎比分是绿色的，要是不新鲜的芹菜，根茎摸起来比较软，并且还发黄，一看就不是很新鲜。
芹菜的`茎有些比较粗，而有些较细。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎，所以挑选茎比较均匀，肉质较厚的就可以了。芹菜在挑选的时候，可以稍稍摘下叶，很容易折断的那么是新鲜的，可以挑选的。
问一下如何选购西芹
1、西芹要选购棵粗壮、叶梗厚实的，这样的老纤维少，比较脆口。叶梗比较薄的棵，老纤维多，可能会比较筋道。
2、短而粗壮的为佳，而且应该选择翠绿色的西芹，不要买那些已经枯黄的，而且叶子浓绿的一般比较老，这样的西芹是比较好的，对我们挑选西芹是有好处的。
3、西芹的叶梗是实心的，芹菜的叶梗是空心的，因此，从外形上分不清西芹和芹菜的厨房小白，可以在选购西芹的时候用手捏一下叶梗，即可区分。下图所示即是西芹切断面，我们可以看到叶梗是实心的。
4、也可以观察西芹的叶片是不是发黄，如果西芹的叶子顶端那里撬起来，然后叶子非常的软，并且在西芹的叶子上出现很多一点儿一点儿的黄色的班，证明这个西芹事比较不新鲜的，建议选择其他的西芹购买。
5、口感不同 西芹因为菜茎大，纤维粗，含水量小，所以西芹吃起来口感干些。而香芹水分充足，纤维比较细，吃起来口感更加爽口。
关于如何挑选西芹和西芹哪个品种最好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
