白萝卜牛肉汤的做法(白萝卜牛肉汤的烹饪方法)

2023-05-13 23:45:09 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、材料:牛肉500克,白萝卜500克,蒜,葱,姜,精盐,味精,胡椒粉。

2、牛肉切块,放入冷水锅中,大火烧开,撇去所有浮沫,转小火稍煮,捞出洗净,倒出原汤备用,萝卜去皮,切成类似牛肉的块,洋葱去皮,洗净,切块。

3、锅置火上,加入清水,放入牛肉、葱、姜,大火烧开,撇去泡沫,转小火炖至牛肉酥烂,放入白萝卜,继续炖至白萝卜熟,捞出葱、姜,加入精盐、味精,撒上胡椒粉、蒜末,放入汤锅。

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