酸菜龙利鱼的做法大全(酸菜龙利鱼的做法)

2023-05-07 20:45:12 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、龙利鱼是冰箱里的常规食材。取出一片,解冻备用。

2、用斜刀切。

3、加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清,然后加入两勺生粉,腌制20分钟。

4、酸菜洗净,拧干水分,切碎。

5、锅加热,放入猪油融化,放入姜蒜片炒香,放入酸菜中火翻炒5分钟,充分激发酸菜的香味和质感。用猪油炒的酸菜会更软滑。阿育吠陀瑜伽中提到,猪油可以润滑关节,滋润皮肤。所以,

6、适当吃一点猪油没问题。

7、将酸菜加水或高汤煮10分钟,再尝咸。我家的酸菜洗了很多遍,几乎没有咸味,就适当加一点盐,加一茶匙糖提鲜,然后把鱼片一块一块的放进去,铺在酸菜上,煮5分钟不翻面。

8、锅洗净,充分加热,放油至冒烟,爆香花椒,剁花椒八角。加一点剁椒提味,不辣。

9、把香浓的调料倒在有葱花的鱼上,听着热油吱吱作响,瞬间就能激起酸菜、葱花、花椒的香气。这一刻,你会深深感受到生活的热气腾腾,感受到柴米油盐中蕴含的诗意。

10、简单的Aauto快一点,一碗饭,就是这么容易满足。

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