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土豆简介
14 马铃薯的用法用量 内服:适量,煮食或煎汤。外用:适量,磨汁涂。15 附方 本品原产南美洲,形似山芋,故得名洋芋、洋番薯等。因其地下块茎似球形,故名土豆。其味如山药而形似蛋,故又称山药蛋。
马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物,营养成份齐全,在欧洲被称为第二面包作物,由于营养价值高,马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。土豆有营养,是抗衰老的食物。
土豆产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。 土豆的产地及生产编辑本段 世界土豆主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。
土豆是粗粮,粗粮是相对较细的谷物,主要是谷物、不同的豆类和块茎。土豆属于块茎类,所以土豆是粗粮。马铃薯属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。
亚种:土豆 简介:马铃薯(学名:Solanum tuberosum),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。
马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山药蛋”的,其实有真正叫山药蛋的东西。因此需要分清楚,不要误会。
土豆的作用与功效有哪些
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。
马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。
补充营养、可作主食 土豆有维生素及钙等微量元素,吃后的好处也有很多,首先就是消化吸收,营养丰富。
土豆又名什么?
土豆又名马铃薯,(学名:Solanum tuberosum),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、洋山芋等,茄科植物的块茎。
土豆,又称:马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:potato)。土豆是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。
土豆的别称有:洋芋、马铃薯、山药蛋、地蛋、荷兰薯。
土豆,学名马铃薯,又名洋芋、山药蛋、洋番芋,是茄科茄属植物,跟茄子同科同属。地瓜,学名番薯,又名红薯,也有叫地瓜的,旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。
土豆吃法
传统土豆泥 【食材】:土豆、肉丁、盐、胡椒粉、鸡精。【做法】:先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
第一种做法:狼牙土豆 食材:土豆 、葱花、香菜、盐、糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒油、花椒油、孜然粉、五香粉、葱花、香菜、小米辣 土豆2个,先削皮,再切厚片,最后切成小长条。
用钢丝球轻搓土豆表面,很轻松就能将外皮去掉薄薄一层,且不会损伤里面的“土豆肉”。新土豆则可用冷热水交替去皮,把土豆放入热水中浸泡一下,再换到冷水中,这样也能很容易地去皮。切完马上泡在水里。
土豆的吃法有很多种,例如:酸辣土豆丝,做法如下:把土豆去皮,切丝;切大蒜,生姜,大葱切段;热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香;放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋即可。
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