鹰嘴豆图片(鹰嘴豆图片功效)

2023-04-20 05:24:12 生活知识 0阅读 回答者:admin

其实鹰嘴豆图片的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解鹰嘴豆图片功效,因此呢,今天小编就来为大家分享鹰嘴豆图片的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

请问这是什么豆子,别人送的说是黄豆,但从小到大从来没有见过这种豆子,不确定是否是黄豆的一种?

这种豆子以前见过,但是叫不上来名字,这绝对不是黄豆,黄豆是圆圆的没有这种豆子以前见过,但是叫不上来名字,这绝对不是黄豆,黄豆是圆圆的,没有小嘴这个你这个肚子看起来像麦子的形式,这肯定不是黄豆,应该是一种豆类,但是叫什么读我忘了,绝对不是黄豆

鹰嘴豆长什么样图片

鹰嘴豆的图片如下:

鹰嘴豆的营养价值-鹰嘴豆是一种豆类。最常见的是圆形和米色,但其他品种是黑色、绿色或红色。它们的营养素有各种各样的健康益处。

像扁豆等其他豆类一样,鹰嘴豆富含纤维和蛋白质。它们还含有几种关键的维生素和矿物质。这就是为什么鹰嘴豆可以成为一种健康的选择,以及如何用它们做饭。

鹰嘴豆含有一系列营养素,包括蛋白质,这是骨骼、肌肉和皮肤健康所必需的。例如,对于减少肉类消费的人来说,一盘鹰嘴豆和米饭可以为饮食提供大量蛋白质。一杯鹰嘴豆几乎可以提供三分之一,一个成年人的每日蛋白质需求。

鹰嘴豆吃法:

鹰嘴豆杂粮粥的做法非常的简单, *** 的时候需要将鹰嘴豆用冷水浸泡泡软,然后把高粱米、大米和鹰嘴豆放入电压力锅煲中,把饭锅的挡位调到稀饭挡位,等待压力锅上汽后再继续煮八分钟左右就做好了。

图片里是什么东西?这是可以吃的,有谁吃过。

鹰嘴豆,又名桃尔豆、鸡豆。可直接食用,或炒或煮熟食用;或作甜食,豆沙等;还可加工成各种点心或油炸豆,多种口味上佳小食品、休闲食品和罐头食品等。

鹰嘴豆图片

鹰嘴豆泥Hummus怎么做?

用料

Chickpeas 鹰嘴豆。我方子里是自己煮的,生豆子150克(2/3杯的量)。也可以买煮好的罐头    1 (15盎司) 罐头装鹰嘴豆 或者 2/3 杯 (150克) 需要泡发的生豆子  

Tahini    1/4 杯 (60 ml) 搅拌均匀,别有沉淀  

Extra virgin olive oil 初榨橄榄油    2 tablespoons (30 ml),plus more for serving  

Cumin powder 孜然粉,别放孜然粒    1/2 teaspoon  

Lemon juice 柠檬汁    1/4 杯 (60 ml) 柠檬汁 (一个柠檬)  

Garlic 蒜    1 瓣, 切碎  

Paprika 甜椒粉    洒在豆泥上Dash ground paprika, for serving  

Salt 盐    1/2 teaspoon  

Water 水    2 to 3 tablespoons (30 to 45 ml) water  

【地道口味的】Hummus 鹰嘴豆泥的做法

干鹰嘴豆150克,找个大一点盆子,加满水浸泡豆子。

水要多点,确保豆子膨胀的空间。

需要泡隔夜,最好12小时。建议提前一天晚上泡豆子。

泡好的豆子冲洗干净,挑拣一下(有时候干豆子里面会混上小石子)

锅子里面倒入滤掉水的豆子,加水煮2小时,咬一半看看豆子芯熟了就可以(为了豆泥比较顺滑,我煮了快3个小时。)

盐不要提前加,否则豆子会比较硬不易煮烂。最好在最后30分钟时候加盐。

准备好料理机food processor,放入tahini和柠檬汁搅拌一分钟,用勺子刮一下粘在料理机的边边和底下的酱,继续搅拌30秒,视情况可以更久。

搅拌芝麻酱这个步骤使芝麻酱更蓬松,以便后续的豆子酱更顺滑。

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加橄榄油,蒜末,孜然粉,1/2 小勺(teaspoon)盐到已经打发顺滑的芝麻酱和柠檬汁酱里面。 搅拌30秒,用勺子搅拌粘在四壁和底下的酱均匀,继续搅拌30秒,直至酱顺滑。

鹰嘴豆把多余的水滤掉,如果用的买来的罐头的鹰嘴豆要过水冲一下去掉多余的盐分和液体。

先加一半进搅拌机,搅拌一分钟。搅拌粘在四壁和底下的豆泥,加入剩下的鹰嘴豆,搅拌至豆子泥顺滑细腻看不到颗粒状的程度。

大约2分钟。边搅拌边尝,味道不够可以在加点盐。

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如果搅拌过程中豆子泥太稠或者还可以尝到碎鹰嘴豆渣,加2-3大勺(tablespoons)水(视情况可以一点点多加),一边加一边打,一直搅拌到整个豆子泥呈现完美顺滑的状态,且吃起来是顺滑细腻( *** oothcreamy)入口没有豆渣才是完美状态。

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吃时候上面浇上橄榄油,撒上甜椒粉。

蘸pita饼,蘸各种蔬菜…胡萝卜,小红萝卜,樱桃西红柿,芹菜等等都好吃。

放在密封容器冰箱保存可以到一个礼拜。

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小贴士

1. Tahini去壳芝麻酱hulled sesame paste,认准这个

2. 搅拌到豆子泥顺滑细腻,吃不到颗粒装的豆渣就算达到完美程度了。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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