大家好,小麦粉可以做南瓜饼吗相信很多的网友都不是很明白,包括南瓜和面粉的做法大全也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于小麦粉可以做南瓜饼吗和南瓜和面粉的做法大全的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
用小麦粉做南瓜饼怎么做?
用小麦粉做南瓜饼需要以下步骤:
材料: 南瓜、小麦面粉、 糯米粉、面包屑、 白砂糖 、色拉油 。
一、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
二、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉、白糖、面粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
三、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,做成小圆饼。
四、将做好的南瓜饼粘上面包糠,放入油锅内中小火炸制,待熟呈金黄色即可。(南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象。 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止)
南瓜的营养价值:
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解 *** 毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
南瓜饼可以用小麦粉代替吗
南瓜饼的主要食材就是小麦面粉,与南瓜,以及酵母粉。营养丰富,口感好,色泽金黄,所以小麦粉也是可以做南瓜饼的。尤其是适合发育中的孩子吃。
做南瓜饼可以用小麦粉吗?
可以
操作:
1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;
2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;
3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。
贴士:1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;
2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;
3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。
用小麦面粉怎样 *** 南瓜饼
小麦面粉 *** 南瓜饼 *** 如下:南瓜、白砂糖、小麦面粉、白芝麻、食用油
一、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。
二、将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥。
三、另取碗加入小麦面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。
四、揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥,加入白芝麻适量。
五、另取锅,倒入锅食用油5毫升,放入南瓜饼,煎至两面金黄,随后做好盛盘即可享用。
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