大家好，今天来为大家分享莴笋叶怎么炒的一些知识点，和莴笋叶怎么炒不苦的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
莴笋叶子的家常做法
莴笋叶子可以用来清炒，莴笋叶炒豆腐做法如下：
主料：莴笋叶300克；嫩豆腐1块。
辅料：大蒜1瓣；生姜5克；干辣椒2个。
1.莴苣摘下叶子，清洗干净切寸断；嫩豆腐洗一下，切大小适中的块；大蒜拍扁切碎，生姜切细丝，干辣椒稍微切碎；
2.冷水锅，放少量盐，下豆腐，煮2～3分钟后捞出豆腐放凉水中浸泡，炒前沥干；
3.起油锅，烧热至5成热，倒入姜丝、蒜末、干辣椒段，中小火煸炒出香辣味；
4.倒入莴苣叶，翻炒至莴苣叶全部变软；
5.倒入沥干水的豆腐，调入适量盐和生抽、少许鸡粉，翻拌均匀即可装盘出锅。
莴笋叶怎么做好吃又简单
减脂好食——凉拌莴笋叶
用料
嫩莴笋叶 1把
蒜末 适量
耗油 1勺
色拉油 少许
减脂好食——凉拌莴笋叶的做法
选嫩莴笋叶
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清水洗净
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开水烫过，断生
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挤去涩水
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切成小段
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加入耗油
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蒜瓣切碎
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锅里倒入色拉油烧开后关火，倒入蒜末
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把蒜末油倒入莴笋段里，拌匀即可
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一盘爽口的凉拌莴笋头，诱人没有
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莴笋叶营养丰富，含有蛋白质，膳食纤维，糖类，维生素A，b族维生素，维生素C以及钙，镁，钾，铁，磷等营养成分。对人体有以下功效:1.增强饱腹感，减少对高热量食物的摄入，抑制脂肪的吸收，减肥瘦身。2. *** 肠胃消化液的分泌，促进肠胃蠕动，加速体内毒素的排出，润肠通便。3.促进产妇乳汁的分泌，有效的预防和抵抗癌症。
莴笋叶具有以下几种功效:之一种，莴笋叶中所含有的膳食纤维和纤维素，可以促进胃肠道的蠕动，具有润肠通便的功效，而且纤维素还可以增加饱腹感，适合减肥瘦身的人群食用；第二种，莴笋叶中所含有的莴苣素，具有开胃健食的功效，可以促进胃肠道消化液的分泌；第三种，莴笋叶中所含有的黏液蛋白，具有消炎的功效，可以治疗慢性胃炎。
莴笋叶怎么炒不苦
在锅中放油的时候，可以用一些葱末和蒜爆香，来带走莴笋叶的苦味，并且不要炒的时间过长。下面介绍做法：
食材：莴笋叶，鸡蛋，葱，蒜，植物油，盐，料酒，蚝油。
1、莴笋叶掰成单片放入容器中反复冲洗干净泥沙，用水浸泡10分钟左右更好地去除农药残留。
2、浸泡过的莴笋叶控干水分后切成长短均匀的段备用。
3、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片。
4、鸡蛋4个清洗干净外壳的杂质打入碗中，加适量的盐和料酒搅拌均匀成鸡蛋液，起锅炒鸡蛋。
5、炒完鸡蛋的锅中加入少许植物油把葱花、蒜片爆香。
6、倒入莴笋叶加少许蚝油和适量的盐旺火翻炒均匀。
7、倒入炒香的鸡蛋继续翻炒均匀即可关火出锅。
8、成品图。
莴笋叶怎么做才好吃？
莴苣叶子好吃又简单的做法：
用料莴笋叶200克，蒜瓣2至3瓣，姜片2片，干辣椒段适量。
1、新鲜的莴笋，把上面嫩的叶子摘下来备用，老的叶子就舍弃。
2、洗净，切成小段，沥水。
3、热锅冷油，放入提前准备的姜蒜辣椒段，不喜欢吃辣的可不放。
4、煸炒出香味，然后开大火准备放莴笋叶。
5、加入莴笋叶翻炒。
6、炒到颜色变翠绿了，快出锅了，可以加入适量盐。
7、再加入适量鸡精提鲜。
8、清炒莴笋叶搞定出锅。
莴笋叶怎么炒好吃又简单
说到莴笋叶，大家之一反应就是一种普通的蔬菜。莴笋叶常见，也容易处理，但是如果想要莴笋叶的味道变得更加出众，吃起来又更好的口感，那么久一定要看下文哦。在下文的内容中，小编为大家准备了关于莴笋叶的私家菜谱，详细的为大家介绍一下怎么处理莴笋叶才能达到更好地口感，让你一吃难忘。接下来的时间，就交给小编，带大家了解一个你不了解的莴笋叶，当然大家也可以一起分享哦。

莴笋叶怎么做好吃
1、辣炒莴笋叶
原料：莴笋叶、辣椒、蒜、盐、味精
具体步骤：首先将买来的新鲜的莴笋叶用清水冲洗干净，然后稍稍沥干。再将莴笋叶切成一小段一小段，同时把
准备好的调料也进行切段。再将莴笋叶放入煮沸的油锅中，进行翻炒，等到8成熟的时候，就可以将切好的调料均匀的撒入锅中，等到香味出来就可以将莴笋叶进行装盘上桌了，大家就可以尽情的大快朵颐。
2、清炒莴笋叶
原料：莴笋叶、大蒜、葱、味精、盐
具体步骤：首先要将买来的莴笋叶进行冲洗处理，等到冲洗干净后，就可以进行适当的处理了。既然是清炒，自然是考虑到食用者的口味，一切都要以清淡为主，过于重口味的调料就不能添加了。只能适当的加入一些大蒜和葱进行调味。但是一定要注意调味料放置的量，不能盖过莴笋叶本身的味道，不然就得不偿失，损失了食用莴笋叶的清香爽口了哦。
3、腌制莴笋叶
原料：莴笋叶、盐、酒、醋
具体步骤：莴笋叶也可以进行腌制处理，只要将莴笋叶洗净后即可，当然可以根据自己的口味加入一些调味料，然后放入一个容器中密封，防止几天之后就可以开出来食用了。腌制的莴笋叶比较清爽，吃起来也清新。
莴笋的叶子怎么吃
问题一：莴笋叶子能吃么?怎么吃？ 有些人不晓得莴笋叶子能吃还是不能吃，其实很多蔬菜种类里，叶子的营养价值远远高于其根茎，比如白菜，芹菜，还有莴笋。莴笋叶有点苦涩，但是可以食用。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，如胡萝卜素比茎部高10倍到十几倍甚至几十倍不等（因其地理环境和种植方式不同而不同），维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C比茎部高14倍。因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。 莴笋的肉质非常细嫩，生吃热炒均相宜。 美味佳肴：一般比较常见的莴笋吃法有： “莴笋拌白肉”“醋熘莴笋”“嫩姜拌莴笋” 、、、 “莴笋炒肉丝”“莴笋粉丝蛋汤”等。 、 富含营养： 常吃莴笋可以增强胃液和消化液的分泌， 增进胆汁的分泌。 有利于促进排尿， 维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和 牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会 产生有利影响。 而下面我为大家介绍一种叶子的吃法莴笋叶子的吃法： 凉拌：挑去老叶、黄叶后，在开水中略烫（去涩），取出待凉，稍去水后切断，加白糖、精盐、醋、麻油等拌成。 生炒：先把莴笋叶洗净然后切段放入油锅中炒熟。 畅炸：将莴笋叶清洗干净，切段后拌入面糊，加入少许盐，在油锅中沸熟，吃时会略带苦味 做面：莴笋叶子经沸水烫后，做面条吃，特别清香。 莴笋叶子能吃么？实不相瞒，我在夏天常常买来莴笋吃，我个人比较喜欢凉拌的口味，微酸微甜。口感爽脆，莴笋茎凉拌。莴笋叶子用来蘸酱吃，因为用清水洗过，所以叶子上挂着很多水珠，拿起来重叠一下，蘸着酱放进嘴里，如果有肉的话卷进去吃，好吃极了。你可以试试的。
问题二：莴笋的叶子怎么吃 莴苣的叶子可以吃，是脆甜的. 清炒的做法：1.油烧至7层热放葱姜蒜爆香2.放入莴苣叶，爆炒3.炒至变色，放点生抽调味4.然后放盐鸡精调味.
问题三：莴笋叶怎样吃 材料
莴笋叶，芝麻酱，熟花生米，盐
做法
1、莴笋叶洗净后，放入烧开的水中烫片刻后捞出，切成段。2、芝麻酱倒入碗中，倒入一些凉开水，彻底搅拌均匀，使水与麻酱完全融合，调入盐调匀。3、熟花生米去皮，切碎一些。4、将调好的麻酱浇在莴笋叶上，再撒些花生碎即可。
莴笋具有清热解毒功效,其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。而莴笋叶中所含的丰富的维生素C，则能阻断致癌物亚硝胺的形成。莴笋叶含有丰富的营养价值，莴笋叶利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿，应用于小便不利、尿血、乳汁不通。
材料
内脂豆腐(嫩豆腐)，莴笋叶，豆瓣酱
做法
1、蒸锅加水烧开转中火，隔水放入豆腐蒸15分钟左右拿出，倒掉蒸出的水。2、莴笋叶洗净，煮锅加水烧开，放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出，清水冲洗挤掉水份，切等长的段码在豆腐上，放豆瓣酱即可。
小诀窍
通常我们只吃莴笋的茎丢弃莴笋的叶子，其实莴笋叶也很有营养很美味。
问题四：@莴苣叶子怎么吃 ？一般的吃法是只吃它的茎部，莴苣叶子都弃之不用，非常可惜，其实莴苣叶子不仅可以吃，而且味道极美。
问题五：莴笋叶子能不能吃啊？ 莴笋叶子烧咸饭不要太好哦,烧咸饭就要莴笋叶子,更好是红色的那种
问题六：莴苣叶子怎么吃 凉拌莴苣叶莴苣（墨绿色的莴苣叶也比浅色莴苣叶所含的维他命要高）富含钙、磷、铁、钾等多种微量元素，还含有多种维生素，特别是维生素E，热炒和冷拌均宜。
问题七：莴笋叶子能生吃吗？ 可以生吃，如不放心卫生，可用盐水浸泡就分钟或者用沸水焯一下。
问题八：莴笋叶子能吃么？有什么营养价值？ 莴笋叶子能吃么？我肯定的告诉你，莴笋叶子是可以吃的。不但可以吃，而且其营养价值较之于莴笋茎有过之而无不及。叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此有不少人将莴笋叶丢弃不吃，实在可惜。此外，秋季爱患咳嗽，多吃莴笋叶还可平咳。事实上不仅仅是莴笋，在我们吃的很多蔬菜里面，叶子的营养大多要比其根茎的营养要多的多，所以如果有扔菜叶习惯的朋友注意喽，只要挑去枯黄叶和蛀虫叶，其它的部分放心吃就是。 还是说莴笋叶，我就喜欢夏天用莴笋叶蘸黄豆酱吃，非常清爽可口，水分够足，味道鲜而质朴。不要用开水焯，会破坏营养结构。只需用水冲洗一下即可，不骗你，真的好吃。对了，更好是用黄豆酱因为这种酱有种甜味而别的酱是没有的，当然蘸别的酱也可以，只是味道同我形容的比起来的话实在是会有差距。 莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进梗尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。 还有其它吃法，这种吃法里有用开水焯的环节。大家可以按照个人口味习惯自行选择。 莴笋叶子的吃法： 凉拌：挑去老叶、黄叶后，在开水中略烫（去涩），取出待凉，稍去水后切断，加白糖、精盐、醋、麻油等拌成。 生炒：先把莴笋叶洗净然后切段放入油锅中炒熟。 油炸：将莴笋叶清洗干净，切段后拌入面糊，加入少许盐，在油锅中沸熟，吃时会略带苦味。 做面：莴笋叶子经沸水烫后，做面条吃，特别清香。 莴笋叶子能吃么？当然还要您亲自试过才能回答，各地的习惯不同，对食物的看法和食用 *** 也各不相同。这些都不重要，关键的是，只要科学证实对我们人的身体有益的食物，我们都应该珍稀的去使用，而不是盲目的浪费。对么？
问题九：莴苣叶子怎么吃 老叶子不太好吃，挑嫩一些的，用开水焯一下放生抽，鸡精，盐，香油，辣油拌一下就行了，营养爽口。
问题十：莴笋的叶子怎么做好吃 用料
莴笋叶
蒜
盐
清炒莴笋叶的做法
莴笋叶掰成自己喜欢的大小，洗净晾干，蒜切末。
锅内烧油，放蒜，出香味下莴笋叶，炒至莴笋叶变软，加盐即可。
莴笋叶怎么炒和莴笋叶怎么炒不苦的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
