大家好，小爱来为大家解答以上问题。黑椒牛柳的做法详细步骤，黑椒牛柳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备好所有的材料。
2、牛里脊肉反过来切条，也就是把长纤维切段得到横截面，否则牛里脊肉容易嚼不烂，吃不出味道。加入生抽、老抽、料酒、糖、淀粉，腌制至少30分钟。洋葱切条，大蒜去皮，切成粉。
3、热锅中，倒入适量油，放入牛柳翻炒至表面变色，然后迅速取出备用。
4、锅里加点油，放入葱条和蒜末。
5、炒至洋葱变软，加入蚝油、盐、糖、粗黑胡椒调味，倒入牛柳，大火翻炒均匀，再勾上一层薄薄的水和淀粉，搅拌均匀后即可出锅~
6、用薄荷叶装饰。嫩滑的牛柳，配上洋葱的甜味和淡淡的黑胡椒，简直，完全…美！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
