大家好,小探来为大家解答以上的问题。冰箱冷藏温度多少合适，冰箱冷藏温度这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、一般冷藏温度为－1℃～8℃。
2、2、采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。
3、通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。
4、冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。
5、3、并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。
6、4、冷藏食品中的冷藏，实际上是指冻藏，习惯上，我们把冻藏也成为冷藏。
7、冷藏食品，或称速冻食品、急冻食品、保鲜食品，泛指经过急冻（又称冷冻、冷藏、保鲜）处理的食品。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
