大家好,小探来为大家解答以上的问题。野香菜的功效与作用及食用方法，香菜的功效与禁忌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、香菜是日常生活中人们常用的调味菜蔬，营养丰富，含维生素C、胡萝卜素、维生素Bb2等，同时还含有丰富的矿物质。
2、2、它的挥发油还含有有甘露糖醇、芳樟醇等，可以开胃醒脾。
3、维生素C的含量比普通蔬菜高得多，胡萝卜素的含量也非常高。
4、3、香菜中含有很多挥发油，它的香气就是挥发油散发出来的，能够祛除肉类的腥膻味。
5、4、香菜还有和胃调中的功效，能促进胃肠蠕动。
6、还可治疗麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
7、5、它的特殊香味能刺激汗腺分泌，使机体发汗，透疹。
8、6、禁忌：小儿麻疹已经透发后不能食用，患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡的人，不宜多食。
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