今天给各位分享面食小零食百科大全的知识,其中也会对面食小零食的做法大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、用面粉做的简易零食有哪些?
- 2、面食的种类都有哪些啊 包括面食名字,求解??
- 3、面粉可以做什么小零食
- 4、面食零食的做法 花样大全
- 5、面食包括哪些
用面粉做的简易零食有哪些?
1、零食炸馓子:将面粉加入适量的水,揉成面团,在面的表面刷一层植物油醒发30分钟。用擀面杖把面团擀成一个长方形的面饼,面饼切成两厘米左右的长条,再用植物油刷一次面条,防止粘黏在一起,把搓好长条盘在盆子里面,醒面30分钟。准备两只筷子,将细面条在两只筷子上面缠起来,一般缠九到十圈,就好入锅油炸就可以了,炸好后非常好吃。
2、首先酵母5克用清水300克化开备用。准备中筋面粉300克,倒入碗中。加入食盐3克。加入椒盐3克。酵母水边倒,边用筷子搅拌,搅拌成面糊状就可以了,盖上保鲜膜醒发半小时。锅中倒入食用油,油热后扔个小面团进去,小面团快速浮起,这样的温度就可以了。用勺子舀出适量的面糊放入锅中,全程中小火炸制。炸制金黄,像这个状态就可以出锅了。
面食的种类都有哪些啊 包括面食名字,求解??
主要有面条、馒头、花卷、烧饼、饺子、包子、馄饨等。
1、馒头
馒头种类:牛奶馒头、戗面馒头、白面馒头、杂粮馒头等
简介:馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
2、花卷
花卷种类:椒盐花卷、麻酱花卷、葱油花卷等。
简介:花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。
3、面条
面条种类:刀削面、焖面、油泼面、饸饹,剔尖、炸酱面、龙须面、清汤牛肉面等
简介:面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。
面条,一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用揉、拉、捏、挤等手法,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
4、饺子
饺子种类:蒸饺、煎饺、汤饺、锅贴饺子、炸饺子等。
简介:饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
5、包子
包子种类:灌汤包子、蒸包子、烤包子、叉烧包、糖三角、水煎包等。
简介:包子是一种古老的传统面食,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明(距今1800多年)。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻、茴香等。
参考资料来源:百度百科-面食
面粉可以做什么小零食
可以做成蔓越莓饼干食用。蔓越莓饼干具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:面粉 120克、蔓越莓干 30克、鸡蛋 适量、黄油 适量、细砂糖 适量。
一、第一步准备好食材,黄油切片软化15分钟。
二、然后把蔓越莓切碎,放一旁备用。
三、盆中放入黄油,砂糖和蛋液,进行搅拌。
四、倒入面粉和切好的蔓越莓碎拌匀,和成面团。
五、然后面团用保鲜膜盖住,把面团压成长方体。
六、放入冰箱冷冻60分钟后拿出,用刀切片。
七、切片后放入烤箱,温度170度,烤20分钟。
八、时间到后取出装盘,这样就可以食用了。
面食零食的做法 花样大全
打小就爱吃开口笑,用面粉和鸡蛋做的小零食,平日里都是买,但凡卖点心的地方都能见到它的身影。小时候一直不明白它为什么都是开口的,直到自己动手做了,见到了整个操作过程,就突然全明白了。看似复杂的开口笑,其实做法相当简单。一碗面,一枚鸡蛋,再加点儿配料,搓成球下锅炸几分钟就出锅,香甜酥脆吃不够,成本不到几块钱,却能让孩子高兴许久。做法分享给大家,妈妈们操练起来。
【开口笑】
【食材】:普通面粉200克、鸡蛋1枚、食用油20克、白糖60克、食用小苏打2克、熟白芝麻适量、清水少许、油适量。
【具体做法】:
1、鸡蛋磕入碗中,加入白糖。白糖量以50-70之间为宜,按自己喜好酌情添加。
2、拿蛋抽或是筷子把鸡蛋与白糖搅拌均匀。
3、接着加入食用油和食用小苏打,继续搅拌均匀。
4、然后再加入面粉。这里的面粉可以是饺子粉得面包粉之类的高筋粉外的任何面粉。先用筷子把面粉搅拌成图中这样。
5、下手和面,如果面团干,就加少许清水,直到把面团和成如耳垂般柔软,但是不要过度揉面,防止产生筋性。然后静置松弛二十来分钟。
6、之后取出面团,搓成长条,切成大小均匀的小剂子,龙眼般大小。
7、把小面剂子揉圆,在清水里滚一遍,再在芝麻里滚一遍,双后再搓一搓,让芝麻粘结实了。
8、依次做好所有的开口笑,同时把油烧热。
9、下锅把开口笑小火炸熟即可,出锅前把火开大一些防止窝油。下锅就会开口,因为小苏打的缘故,看着它们在锅中的变化,也是一种享受。
10、喷香酥脆,好吃没够。
【啰嗦几句】:
1、面团要软如耳垂,鸡蛋不够清水来凑。
2、开口笑大小最好不要超过龙眼般大小,不然不容易炸熟。
3、开口笑的剂子在清水中过一遍再粘芝麻,还得用手再搓几下,让芝麻粘牢,炸时芝麻才不会掉下来。
面食包括哪些
面条、馒头、花卷、油条、饺子等。
1、面条
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。
2、馒头
馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
3、油条
油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。
4、花卷
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。
5、饺子
饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。
是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
参考资料来源:百度百科-面食
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