爆炒河蚌的做法(怎么做爆炒河蚌)

2023-08-30 16:12:02 生活饮食 0阅读 回答者:admin

你们好,我是小探索,以上爆炒河蚌的做法,怎么做爆炒河蚌问题很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、河蚌用刷子刷去外壳的泥沙.

2、剖开后取贝尖肉和裙边冲洗干净。(带手套操作,避免伤手和蚂蟥.)

3、放入一勺盐抓匀腌制一会。

4、很多粘稠的水出来后捞出河蚌切条备用。

5、配料分别切好。(还有韭菜梗忘拍了~)

6、烧油锅,下姜丝蒜片煸炒出香味。

7、下青红椒煸炒。

8、放入韭菜梗,放入少许的盐翻炒至6分熟的样子。

9、倒入河蚌肉,大火翻炒。

10、放入六月鲜酱油,两分钟下锅边醋迅速起锅。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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