大家好,小爱来为大家解答以上问题。石锅鱼做法配方,石锅鱼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、草鱼去头,其他洗净,切块,淡酱油,耗油,料酒,盐,糖,淀粉依次。
2、搅拌均匀,腌制20分钟。将大蒜、姜、胡椒、小米椒切片,葱花、葱叶切碎。
3、热锅放油,放入蒜、姜、小米椒。
4、爆香蒜和辣椒,加入鱼块,煎至两面焦黄。
5、倒入适量清水,烧开,加入少许生抽和老酒,翻炒均匀,放入葱花。
6、鲍鱼汁一汤匙,盐,鸡精,撒上葱,即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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2、搅拌均匀,腌制20分钟。将大蒜、姜、胡椒、小米椒切片,葱花、葱叶切碎。
3、热锅放油,放入蒜、姜、小米椒。
4、爆香蒜和辣椒,加入鱼块,煎至两面焦黄。
5、倒入适量清水,烧开,加入少许生抽和老酒,翻炒均匀,放入葱花。
6、鲍鱼汁一汤匙,盐,鸡精,撒上葱,即可食用。
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