石锅鱼做法配方(石锅鱼做法)

2023-08-12 01:53:04 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、草鱼去头,其他洗净,切块,淡酱油,耗油,料酒,盐,糖,淀粉依次。

2、搅拌均匀,腌制20分钟。将大蒜、姜、胡椒、小米椒切片,葱花、葱叶切碎。

3、热锅放油,放入蒜、姜、小米椒。

4、爆香蒜和辣椒,加入鱼块,煎至两面焦黄。

5、倒入适量清水,烧开,加入少许生抽和老酒,翻炒均匀,放入葱花。

6、鲍鱼汁一汤匙,盐,鸡精,撒上葱,即可食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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