北京红星二锅头哪个度数最好(北京红星二锅头多少度数好喝)

2023-07-05 08:29:04 生活饮食 0阅读 回答者:admin

对于爱喝白酒的朋友来说,一定知道二锅头白酒,它是源自北京地区的传统白酒。之所以取名“二锅头”,是因为在酿制的过程中,选用的是酿酒原料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒。

和动不动就上百、上千的高档白酒相比,小几十就能买到的二锅头酒,自然就成为了低价白酒里的一大代表。

北京红星二锅头哪个度数最好(北京红星二锅头多少度数好喝)(图1)

要论二锅头酒里最出名的品牌,一定少不了红星二锅头,它始创于1949年,是二锅头酒里的一个老牌子了。

平时选购红星二锅头时,如果大家有留意观察,就会发现,同样是红星二锅头,酒瓶的颜色还有所不同。

比如下图,左边的为白瓶红星二锅头,俗称“特制白标”,右边的则为绿瓶红星二锅头,俗称“大二”:

北京红星二锅头哪个度数最好(北京红星二锅头多少度数好喝)(图2)

同样是红星二锅头,“白瓶”和“绿瓶”有啥区别?哪个口感更好?今天,懒喵就跟大家说说它们之间的区别,弄明白再买,心里才有数。

白瓶和绿瓶红星二锅头,具体啥区别?

买白酒的时候,相信不少朋友都会有个习惯,先看酒瓶上标注的配料表。在说到白瓶和绿瓶红星二锅头区别之前,我先给这两种二锅头的原料做个对比:

北京红星二锅头哪个度数最好(北京红星二锅头多少度数好喝)(图3)

从上图中,大家可以看到,无论是左边的白瓶红星二锅头(65度),还是右边的绿瓶红星二锅头(56度),原料里都是相同的5样,分别是高粱、水、玉米、大麦和豌豆。

既然它们在酿酒原料的选择上,是一模一样的,那在其它方面,会存在哪些区别呢?在仔细做了一番对比,并且向懂行的朋友请教后,我终于有了答案。

白瓶和绿瓶红星二锅头,它们之间的区别,可以总结为下面3点:

1、产品定位不同

绿瓶红星二锅头,是红星二锅头里最经典的一款酒,出现的时间要比白瓶红星二锅头早很多,并且具有非常特殊的历史意义。对于年纪稍微长一些的人来说,应该会对绿瓶红星二锅头有很深刻的记忆。

北京红星二锅头哪个度数最好(北京红星二锅头多少度数好喝)(图4)

如果说绿瓶红星二锅头的产品定位是“传统”、“经典”和“情怀”,那白瓶红星二锅头。

就是在绿瓶红星二锅头的基础上,进行了改良和优化,以适应当今市场的多元化需求。从某种角度说,白瓶红星二锅头算是绿瓶红星二锅头的升级版。

2、酒精度数不同

白瓶红星二锅头的产品系列里,有酒精度数为56度的,也有酒精度数为65度的,包装皆为白瓶黄盖。

绿瓶红星二锅头产品系列里,酒精度数有43度、46度、52度、55度、56度之分,其中43度的酒瓶为绿瓶绿盖,其余的皆为绿瓶黄盖。

北京红星二锅头哪个度数最好(北京红星二锅头多少度数好喝)(图5)

说到这里,要特别提到绿瓶红星二锅头里的55度酒和56度酒。在最早期,红星二锅头主打的是高度酒,酿造出来的白酒,酒精度数基本都在65度以上,后来才将绿瓶红星二锅头的酒精度数降到了55度。

北京酿酒厂为了区分总厂产的55度二锅头,就生产出了56度二锅头。而65度的红星二锅头,如今就传承给了白瓶红星二锅头。

3、口感风味不同

白瓶红星二锅头的酒精度数,相对要比绿瓶红星二锅头高很多,像白瓶红星二锅头的最高度数为65度,而绿瓶红星二锅头的最高度数则为56度。

按我们一贯的认知来看,酒精度数高的白酒,喝起来口感应该更烈,但对于白瓶红星二锅头来说,并非如此。

北京红星二锅头哪个度数最好(北京红星二锅头多少度数好喝)(图6)

绿瓶红星二锅头,主打的就是红星二锅头最早期又浓烈、又粗糙的口感,如果喝不惯的朋友,或是第一次喝绿瓶红星二锅头的朋友,会觉得有些辣喉咙。

和绿瓶红星二锅头相比,哪怕是65度的白瓶红星二锅头,口感也不如绿瓶的烈,相对要更顺滑一些,不过后劲不相上下。

关于白瓶和绿瓶红星二锅头之间的区别,有人说它们在等级上也有所不同,称白瓶红星二锅头是优级白酒,绿瓶红星二锅头是一级白酒。

其实,在最新版包装的绿瓶红星二锅头上,我们能看到等级同样为优级(如下图),因此,等级不能作为白瓶和绿瓶红星二锅头之间的一个区别。

北京红星二锅头哪个度数最好(北京红星二锅头多少度数好喝)(图7)

白瓶和绿瓶红星二锅头,选哪种好?

前面有提到过,从产品定位上看,白瓶红星二锅头,是经典款绿瓶红星二锅头的改良版,因此在价格上,自然要比绿瓶的高出不少。如果暂且将价格因素抛去不谈,单看两者的口感和风味,它们适合的人群也各不相同。

绿瓶红星二锅头的酒味要更浓烈一些,口感比较粗犷,对于老一辈二锅头爱好者来说,或是对经典款红星二锅头有特殊情怀的人来说,自然会觉得绿瓶红星二锅头的口味更纯正。

北京红星二锅头哪个度数最好(北京红星二锅头多少度数好喝)(图8)

而对于新尝试二锅头酒的人来说,或是喝不惯绿瓶红星二锅头的人来说,改良后的白瓶红星二锅头,入口相对没那么烈,口感也要更精致一些,自然是更好的选择。

因此,关于白瓶和绿瓶红星二锅头,具体选哪种好,还是要看大家个人的需求和品酒喜好。不过,对于喝惯绿瓶红星二锅头的老酒鬼来说,或许一时半会还是会更偏爱绿瓶版本的红星二锅头。

免责声明:本文来源网友投稿及网络整合仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。投诉邮箱:1765130767@qq.com。

本文地址:https://www.lnsss.com/shenghuo/yinshi/744645.html