大家好，小爱来为大家解答以上问题。咸鸡蛋的腌制方法出油简单，咸鸡蛋的腌制方法 出油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鸡蛋若干，白酒适量，盐适量，保鲜袋一个。
2、将鸡蛋洗净，沥干水分，将白酒和盐分别倒入两个盘子中。
3、鸡蛋用白酒浸泡30分钟，用50%的白酒，有利于盐的渗透，去除鸡蛋的腥味。
4、取出鸡蛋，用盐打滚，装入干净的保鲜袋中，置于阴凉通风处。
5、等了七天，鸡蛋全部取出，在太阳下暴晒一个下午，把表面的盐擦掉，把咸蛋放在保鲜袋里，咸蛋金黄油亮。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
