大家好,小东方来为大家解答以上的问题。猪肺怎么洗才干净能晒干保存,猪肺怎么洗才干净这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用料 猪肺 1对【别买一半或切开】 盐 50克 面粉 20克 锅铲 一把 猪肺清洗的做法 买的时候要挑白的,完整的买,瘀血充血黑的千万别要。
2、买回来很恶心,没拍照片。
3、 请点击输入图片描述把硬喉口对准水龙头开水冲洗,装水后把猪肺平铺在洗菜盆里,用锅铲背面敲打猪肺,渐渐血水慢慢浮现在表面,无数次循环,使其洗出的水渐渐澄清。
4、如上图 请点击输入图片描述把猪肺切成5-8mm厚片状,置于盆中加淀粉加盐搅和,抓,胡乱得洗。
5、最后用清水冲洗,沥干备用。
6、用一口锅烧600ml水,烧开后慢慢放入洗净的猪肺,用大火继续煮,此时慢慢锅面浮出许多白泡泡,用大汤勺边把泡沫撇去,避免溢出! 请点击输入图片描述待不再冒泡后捞出,用清水洗净,备用。
7、 请点击输入图片描述下面黄白色的是洗得比较好的,上面的褐色的是部分血水没洗净。
8、 请点击输入图片描述宝宝如果吃汤渣的可以把它切成丁状。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。