云南沃柑跟广西沃柑哪个好(云南沃柑和广西沃柑哪个更甜更好吃)

2023-06-02 03:51:40 生活饮食 0阅读 回答者:admin

云南沃柑跟广西沃柑哪个好(云南沃柑和广西沃柑哪个更甜更好吃)(图1)

我们最近拍摄的几期扶贫视频后,有网友留言纷纷讨论:云南沃柑和广西沃柑哪个更甜,更好吃?

云南沃柑跟广西沃柑哪个好(云南沃柑和广西沃柑哪个更甜更好吃)(图2)

云南沃柑跟广西沃柑哪个好(云南沃柑和广西沃柑哪个更甜更好吃)(图3)

跟大家讨论这个问题之前,我们先了解什么是沃柑!刚好小编这里还有素材还没来得及发布,这期就整理来讨论一下。

本期素材来自柳州市柳城一个大山里的某果园,也是受到当地电商合作中心要求拍点素材帮果农宣传,带点货,今年疫情影响严重滞销,打个小广告,想吃的朋友可以留言哈。

好了进入正题 ,什么是沃柑?

云南沃柑跟广西沃柑哪个好(云南沃柑和广西沃柑哪个更甜更好吃)(图4)

沃柑是市场上的一种常见水果,那么沃柑属于橘子还是橙子?

它属于柑橘家族的杂交品种,是橘橙与红橘杂嫁接杂交以后,结出的水果新品种,将高糖、易剥皮和晚熟三大特点集于一身的明星品种,被果农称为晚熟大王,可以说是柑橘中的一匹黑马。

云南沃柑跟广西沃柑哪个好(云南沃柑和广西沃柑哪个更甜更好吃)(图5)

其中沃柑的中还含有:可溶性固形物15%(一般果汁 9%),富含维生素,胡萝卜素,氨基酸等多种营养成份。并含柑橘黄酮,香豆素,柠檬苦素等特俗物质,具有一定的防癌抗癌功效。

成熟的沃柑外形扁圆,外皮红色,商品性非常好,加上浓甜的口感,营养丰富,让市场很容易接受这个品种。

云南沃柑跟广西沃柑哪个好(云南沃柑和广西沃柑哪个更甜更好吃)(图6)

不少网友担心沃柑吃多了会上火吗?

沃柑是一种性质温和的水果,平时人们适量食用并不会上火,但是本身就是热性体质的人群,再过量吃沃柑,就容易让他们的身体出现一些上火症状。

另外沃柑是一种含糖量特别高的水果,人们过量食用以后糖类会在身体内堆积,虽然不会上火却会诱发高血糖,所以平时吃沃柑一定要适量。

云南沃柑跟广西沃柑哪个好(云南沃柑和广西沃柑哪个更甜更好吃)(图7)

除此之外,沃柑的营养价值有哪些呢?

沃柑这种水果中含特别高的维生素C、葡萄糖和果糖的含量也特别高,这种维生素C能美白,滋养肌肤,又能促进人体内免疫细胞再生,可以增强人体自身的抗病能力。

葡萄糖和果糖它们能转化成人体正常工作时必须的能量,能缓解身体疲劳,促进体力快速恢复。

云南沃柑跟广西沃柑哪个好(云南沃柑和广西沃柑哪个更甜更好吃)(图8)

除此之外沃柑还含有重要营养成分膳食纤维和果胶,它们不单能促进肠胃蠕动,还能清除人体内堆积的毒素与垃圾,能加快人体代谢。

当然也不是人人都适合吃的,比如:人们食用沃柑以后血糖会有明显的升高,生活中那些患有高血糖和糖尿病的人群不适合食用。

云南沃柑跟广西沃柑哪个好(云南沃柑和广西沃柑哪个更甜更好吃)(图9)

那么对沃柑有一定的基础了解后,广西有很对地方都种植有沃柑,下面我们就拿两个比较出名的地方做介绍。一个是柳州,另一个是武鸣。

广西宾川沃柑

我们从专家那里得到一些数据,宾川年平均温度16℃~22℃,绝对最低温度≥7℃,一月平均温度≥4℃,≥10℃的年有效积温在5000℃以上。

种植沃柑的土壤质地良好,疏松肥沃,有机质含量在1.5%以上,土层深厚,耕作层在60cm以上,地势高亢,地下水位在1m以下。

全年平均气温17.9℃,极端最高温为38℃,极端最低温为零下6.2℃,干旱、炎热、少雨,多年平均降雨量为559.4mm。

云南沃柑跟广西沃柑哪个好(云南沃柑和广西沃柑哪个更甜更好吃)(图10)

在宾川种植的沃柑,由于宾川冬季日照长,昼夜温差大,造就了四月中旬树上还有鲜果,产量高、味甜不酸、糖度高、水份足、入口化渣的特点。

云南沃柑跟广西沃柑哪个好(云南沃柑和广西沃柑哪个更甜更好吃)(图11)

广西武鸣沃柑

另外一个地方就是在广西武鸣种植的沃柑,武鸣区地处亚热带季风气候区,且北回归线穿过境内。

因此,武鸣的日照充足、雨量充沛,在夏季多雨,冬季期短,所以无霜期很长,且富含硒等微量元素的土壤面积大,占总面积的80%。所以武鸣的地理位置是最适宜栽培沃柑的黄金纬度。

年平均气温21.7℃,最热的七月份,平均气温为28.6℃,极端最高气温40.7℃;最冷的一月份,平均气温12.8℃。

年降雨量1100-1700mm土壤具有良好的结构、深厚的土层、松软的地块、pH在5.5~6.5之间,地下水位在1m以下。

具有美丽的外观、晚熟、高糖酸比、早丰产、耐存储等各种优势的表现。下面就从种植环境、果实品质这两个方面简单帮大家分析下。

云南沃柑跟广西沃柑哪个好(云南沃柑和广西沃柑哪个更甜更好吃)(图12)

沃柑对于产区气温的要求较高,年平均气温达到20~22℃更好。只有足够的温度,才能保证沃柑中的碳水化合物积累充足,以获得较大的果实和较好的口感。

如果温度低,它的个头就长不大,而且口感上也达不到高甜。沃柑还特别怕冷,如果温度低于零下1℃,也就到了它的极限了。

云南沃柑跟广西沃柑哪个好(云南沃柑和广西沃柑哪个更甜更好吃)(图13)

相比之下,宾川的平均单果重比较大,卖相会好一点。可滴定酸广西武鸣沃柑较小,固酸比较高,吃起来口感会更甜,可食率和出汁率广西武鸣沃柑都相对较高,证明此地区的沃柑皮薄,水分含量更高。

以上就是两个不同地区的沃柑比较,以上云南沃柑和广西武鸣的沃柑小编都吃过,个人感觉更喜欢广西的沃柑,味道跟甜。大家更喜欢吃哪种呢?

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