大家好,小东方来为大家解答以上的问题。圆白菜素馅饺子的做法窍门,圆白菜素馅饺子的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、圆白菜饺子馅的做法如下:准备好圆白菜、夹心上肉、饺子皮、盐、酱油、生粉和花生油。
2、2、把夹心上肉放在水龙头下洗干净,沥干水分,放在案板上切成小块。
3、3、把切好的肉块放入绞肉机,接通电源,按开始键,绞打成肉馅。
4、绞打好的肉馅装到一大点的容器中。
5、4、把圆白菜放水龙头下洗干净,沥干水分,一定要彻底晾干水分,用菜刀把圆白菜对半切开。
6、5、把切开的圆白菜竖立起,左手扶菜,右手拿刀,慢慢把菜切成丝,切得越细越好。
7、6、把切好的圆白菜丝放入装有肉馅的容器中,加入适量盐、酱油、生粉和花生油,用手搅打15分钟左右,看到肉馅呈胶状即可。
8、7、拿一张饺子皮平放在左手掌,放上适量调好的圆白菜肉馅,在饺子皮边沿涂上一点点清水,把饺子皮对折压紧,把包好的饺子放在容器中,要吃的时候,放入蒸锅蒸熟即可享用。
9、此款圆白菜馅饺子又嫩又滑,略带汤汁,非常好吃。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。