药膳食谱大全(药膳食谱大全及做法)

2023-05-26 05:31:02 生活饮食 0阅读 回答者:admin

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1、精选治疗脱发、白发药膳方8个:一、三乌塘虱汤【用料】塘虱300克,乌豆70克,乌枣10枚,首乌70克,生姜2片,大蒜头二粒。

2、【制作】将乌豆、乌枣、首乌洗净,大蒜头去皮,塘虱剖腹去肠杂,下油起锅稍煎,铲起。

3、然后把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至乌豆熟,调味食用。

4、每日1次。

5、【功效】益精养血,补肾生发。

6、用于须发早白、脱发,或肾阴亏损之消渴、尿频、头晕目眩、腰膝酸痛等。

7、二、首乌寄生鸡蛋汤【用料】首乌70克,桑寄生50克,鸡蛋3个。

8、【制作】将首乌、桑寄生、鸡蛋洗净后一同放人砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲煮40分钟,捞起鸡蛋去壳,再放入锅内煲40分钟,加白糖煲沸即成,饮汤食蛋。

9、【功效】养血补肾、黑发悦颜。

10、用于血虚体弱、须发早白、头晕眼花、未老先衰,亦可用于肾虚湿重之腰膝疼痛、四肢麻木者。

11、三、乌发汤【用料】生地30克,何首乌30克,大枣10枚,鸡蛋2个。

12、【制作】将上料放入砂锅文火煎煮30分钟,捞起鸡蛋去壳,再放入锅内和上药煎煮20分钟,饮汤吃蛋,每日1—2次,连服10天。

13、【功效】养阴乌发,用于肾虚头发早白。

14、四、芝麻黑豆泥鳅汤【用料】泥鳅300克,黑豆50克,黑芝麻50克。

15、【制作】将黑豆、黑芝麻洗净;泥鳅放冷水锅内,加盖加热烫死,洗净,干水后下油起锅稍煎黄,铲起。

16、然后把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至黑豆熟,调味食用,每日1次。

17、【功效】补肾健脾,养血生发。

18、用于脱发,须发早白,或有脾气虚瘦弱之面色萎黄;或肾虚之阳痿、消渴、便秘;或湿盛疮癣瘙痒等。

19、五、三子炖猪腰【用料】菟丝子20克,桑椹子30克,韭子10克,猪腰2个,生姜1片。

20、【制作】菟丝子、桑椹子、韭子、生姜洗净并用白纱布包扎;猪腰切开,去白脂膜洗净,切厚片。

21、将全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可。

22、饮汤吃猪腰,每天1料。

23、【功效】补益肝肾、黑发养颜,用于腰酸不适、夜尿多、妇女带下、耳鸣失眠、须发早白、视物不清者。

24、六、龙眼首乌羹【原料】龙眼肉20颗,制首乌15克,当归6克,红枣6个,冰糖50克。

25、【制作】1.将制首乌、当归去净杂质,烘干研成粉末;红枣去核,洗净,切成细粒;龙眼肉剁细。

26、2.净锅置中火上,掺入清水约700克,加入首乌、当归粉末,煮几开之后,下龙眼肉、红枣、冰糖熬成约300克的羹汤即成。

27、【特点】甜羹适口。

28、【说明】制首乌补肝肾,益精血,黑头发,悦颜色,久服益寿。

29、当归补血和血;龙眼补精益髓,美颜色,润肌肤;红枣养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,久服轻身延年。

30、此成菜有美容颜、润肌肤之功效。

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32、七、首乌羊肉生发汤【原料】何首乌50克,杜仲15克,粟米200克,核桃4个,羊肉300克,红枣(去核)4枚,生姜2片,食盐适量。

33、【制作】核桃去壳,取仁,保留红棕色核桃衣。

34、杜仲、何首乌、粟米、羊肉、生姜片和红枣用清水洗净。

35、沙锅内加入适量清水,煮至水沸后,放入以上全部原料,用中火煲3小时左右,加入食盐即可。

36、【用法】佐餐食用,每日1~3次,每次150毫升~200毫升。

37、【功效】补肾益精,生发乌发。

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