大家好,小东方来为大家解答以上的问题。鱼片怎么做又嫩又有弹性，鱼片怎么做又嫩又滑这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、、将鱼肉斜刀片成薄片，用刀取下两扇鱼肉、将草鱼去鳞、钱骨制成块，加入精盐、味精。
2、使鱼片均匀地裹上一层蛋浆，把鱼头。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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