水果一般作为日常加餐食用,在血糖稳定的情况下,糖友在冬天有哪些水果可以选择呢?
苹果
苹果中的膳食纤维可增加肠液黏度,降低肠液中葡萄糖的有效浓度,从而延缓血糖的升高。苹果所含的天然化学抗氧化物质,还可及时清除体内的代谢“垃圾”。故糖尿病患者可以吃苹果。
空腹血糖7.8毫摩尔/升以下,餐后两小时血糖10毫摩尔/升以下,及糖化血红蛋白7.5%以下,不易出现高血糖或低血糖的患者,可以适量食用。但要与主食交换,一般减少25克主食可摄食约200克苹果。
橘子
各个品种的橘子因品种不同、含糖量不同,其升糖指数略有不同,但升糖指数均在30~50范围内,绝大多数属低升糖指数食物,仅少部分品种的橘子因糖分含量过高迈入中升糖指数范围。
但综合而言,不论是哪种橘子,如果糖友血糖控制良好、血糖较为稳定,均可适量食用。通常建议一天不超过100克为宜,最好是分次食用。
猕猴桃
猕猴桃每百克热量56千卡,每天宜食100-200克,维生素C含量较丰富的水果,所以有"维生素C之王"的美称。
维生素C能预防糖尿病性血管病变,还能预防糖尿病患者发生感染性疾病;猕猴桃中的肌醇是天然糖醇类物质,对调节糖代谢很有好处。
柚子
柚子中含有的生物活性黄酮类物质,对于降低血液黏稠度具有很好的作用。科学食用柚子,能有助人体抗氧化、加速清除自由基,从而预防神经、血管病变,并能预防糖尿病足等感染问题的发生。
柚子是一种高钾低钠的食疗水果,可以帮助人体排出多余的钠离子,起到降血压的作用,适合伴有高血压问题的糖尿病人食用。