醋熘土豆丝家常做法(醋熘土豆丝)

2023-05-16 10:56:06 生活饮食 0阅读 回答者:admin

大家好,小爱来为大家解答以上问题。醋熘土豆丝家常做法,醋熘土豆丝很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食物处理器,速度8秒(记得轻轻推推板,这样厚度会更厚);

2、切土豆丝,强迫症就是超级舒服;用流水反复冲洗土豆丝,洗掉淀粉,这样炒出来的土豆丝又脆又好吃,不会酸。切记切记!洗过的水很清澈,泡一会儿!百分百成功!

3、准备调料;

4、以3/160度的速度翻炒5分钟,热锅倒油30秒,加热30秒,放入蒜片/辣椒粒,炒干辣椒至香,放入土豆丝翻炒3-4分钟,这样吃酥脆的时间较短,吃糯的时间较长;

5、最后2分钟加入红椒/青椒、海盐、陈醋,记得把小盖子一直打开,以利于水蒸气蒸发;

6、炸了!烹饪的利器

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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