大家好，小爱来为大家解答以上问题。棒棒鸡得名是因为什么，棒棒鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把去皮的鸡胸肉放进去，锅里放冷水、柠檬块、香茅，大火烧开转小火10分钟。煮熟的鸡胸肉鲜嫩多汁。
2、取出鸡胸肉晾凉，滤掉锅里的水，放入金针菇，煮熟，滤出，晾凉。金针菇是为了增加吃的时候香脆QQ的口感而放的。
3、冷冻鸡胸肉
4、一整块鸡胸肉可以撕成四块。
5、放上保鲜膜，盖上保鲜膜，用木棍轻轻敲击，使鸡肉变松。所以棒棒鸡叫棒棒鸡！
6、敲鸡块
7、把鸡块撕成条状，不要太细，能撕成细丝的鸡块会煮过头，稍微粉一点肉就嫩了。
8、金针菇放凉，加入葱丝和鸡丝。
9、木鞋
10、一汤匙花生酱和半汤匙芝麻酱，加入一汤匙香油搅拌，加入少许冷水，搅拌至均匀不要太稠。
11、加入盐、味精、酱油、陈醋、花椒油、辣椒油、糖，搅拌均匀。
12、把酱汁倒在鸡丝上，撒点芝麻。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
