无糖是指不含蔗糖，蔗糖是果糖和葡萄糖的混合物，但并不是说这个食品不含“碳水化合物”，碳水化合物也是糖
脱脂，是指里面的脂肪含量无限趋近于0比如脱脂牛奶低热量，是指这个食品的单位总热量比较低在减肥时，其实除了有时候会建议饮用一些脱脂牛奶，并不建议减肥人群食用“无糖”和“低热量”的食物，因为减肥人群并不需要这些特制，更建议他们食用加工程度较小的食品，如鲜果蔬、鲜鱼虾，这样更加健康一些
减脂食谱大全及做法？
减脂食谱
早餐：牛奶麦片粥一碗，鸡蛋一个，拌西兰花一份,橙子半个
餐点：梨一个，圣女果几颗,坚果几颗
午餐：米饭一碗，冬瓜羊肉汤一碗(可多加些羊肉)，炒香菇一份，拌紫甘蓝一份(甘蓝要用水焯一下，不可时间过久，拌时加些玉米粒餐点:香蕉一根,苹果一个
晚餐：银耳百合粥一碗(大米为主料，银耳和百合提前泡开，加些莲子)凉拌白菜丝干豆腐丝一份
晚上吃什么饭能减肥？
晚上想要减肥，吃饭可以选择低热量的食物，例如魔芋、燕麦等，这些食物含有的热量比较低，对减肥有很好的作用，而且还能够促进胃肠道的蠕动，同时也要注意多吃蔬菜水果，这样能够增强饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，在一定程度上对减肥有辅助作用
一些典型的低热量减肥食物.
减肥食物 吃得巧才有效
一般来说，蔬菜的水份、纤维素含量高，热量又低，所以几乎都有减肥的效果，但其中仍有几位瘦身效果特佳的佼佼者，是想减肥的你不能不认识的喔！此外，除了蔬菜，还有什么食物可以在减肥时助你一臂之力呢？快来瞧瞧吧！
萝卜
可以促进脂肪加速进行新陈代谢，避免脂肪在皮下堆积，丰富的纤维有极佳的整肠作用，此外还有化痰、止咳、降血压等多种功能，不过萝卜会“破气”，所以不宜和人参、黄耆等补气药同时进食
＊吃的巧的智慧：因萝卜属于凉性食物，因此吃火锅时可以在沾酱中添加萝卜泥，可以退火也比较爽口
冬瓜
冬瓜不含脂肪，含钠量又低，是肥胖者的理想蔬菜，常吃冬瓜还有利尿、降火、解毒、消痰的功效
＊吃的巧的智慧：冬瓜的食用方式很多，平时可以蛤蜊、生姜及冬瓜同煮，即成为一道味道鲜美的菜汤，夏天时喝上一杯冬瓜茶，更是清凉又消暑呢！
竹笋
竹笋的脂肪含量低，又含量丰富的纤维素和水份，有助肠胃蠕动、排便顺畅、消脂减肥
＊吃的巧的智慧：竹笋可与排骨同煮成汤，甘甜的汤头、清脆的口感，是许多人最爱的家常料理
红豆
属于高蛋白、低脂肪的食物，有利尿、消胀、除肿的作用
＊吃的巧的智慧：红豆汤是一年四季、冰饮热食皆相宜的食品，但吃的时候别加太多糖哦！
醋
醋中含有多种胺基酸，可帮助消化体内的脂肪，使醣及蛋白质代谢较为顺利，故可助减肥
＊吃的巧的智慧：除了可作为菜肴、面食、酱料中多加醋调味外，市面上亦有贩售各种口味的水果醋，只要依个人口味酌量稀释，即可饮用
辣椒
可以帮助体内脂肪新陈代谢、防止脂肪屯积于体内
＊吃的巧的智慧：辣椒是种刺激性的食物，吃多容易伤胃，所以不适合单独食用，应该作为一种与各种食物配合的调味料
薏仁
利水的薏仁，可以促进体内血液和水分的新陈代谢，使达到减肥的效果；而多吃薏仁还可以淡化色素斑点，并使皮肤细致光滑、皱纹减少哦！
＊吃的巧的智慧：可以和白米混和煮成薏仁饭，或是煮个绿豆薏仁汤，不但清凉退火还可美容养颜
