想减肥的朋友必须要先了解哪些蔬菜的热量低适合减肥时食用的种类既有营养而且还能减少脂肪的摄入量
我们知道蔬菜里含有丰富的维生素和矿物质，含有丰富的膳食纤维，要想吃的健康，平时就应该多吃一些蔬菜，多吃一些水果，当然有些蔬菜的热量相对比较高，下面我们就来了解一下这方面的知识：
蔬菜的分类方法有很多，今天为了方便，我们就把蔬菜分为两类，根茎类和非根茎类蔬菜
先介绍几种根茎类蔬菜：
土豆，地瓜，南瓜，玉米，山药，芋头等等这些淀粉含量比较高的蔬菜通常我们减肥的朋友都把这些代替米饭作为主食来吃所以想要减肥多吃蔬菜，千万不要吃土豆丝+米饭这种组合呦！！！！
下面
再介绍一下非根茎类蔬菜：
蔬菜中热量最低的当之无愧就是冬瓜了，其中热量低的蔬菜还有菠菜，黄瓜，西兰花，芹菜，白菜等等，我说的这些都是我们平常比较常见而且容意买到和烹饪的蔬菜，虽然不算完整，但是可以给大家一个大体的概念，作为一个方向指导就好了也希望能帮到大家谢谢了
低卡减肥方法 5款低卡减肥餐照着吃就能变瘦
三分练七分吃，想减肥首先还是得控制热量摄入，以下5款低卡减肥餐照着吃就能变瘦：
1、冬笋豆腐煲；热量参考：30卡/100克
（1）材料;北豆腐180克、豆腐50克、虾米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、盐适量、葱.
（2）原料洗净虾米用温水泡发豆腐切成约1厘米厚，4厘米见方的大片冬笋去皮去老根，切薄片火腿切大片泡发好的木耳去蒂，撕小朵香葱切成葱花
（3）锅中烧开水，放少量盐，放冬笋片煮一下捞出，去涩味另起汤锅，放入高汤（或清水），放入火腿、虾米，大火烧开，倒入料酒，调小火慢熬30分钟
2、炒茄丝；热量参考：35卡/100克
（1）材料：茄子1个、西红柿1个、色拉油、鸡精、盐油、大蒜、五香粉
（2）茄子、番茄、葱洗净，茄子切细丝，蒜剁末备用；番茄切片炒锅放油，油温下入蒜末和葱段爆香；下入茄丝翻炒一会儿后再加入番茄片翻炒
（3）最后加入食盐、十三香调味，翻炒茄子变软入味后，加入鸡精调味出锅装盘即可食用
（4）放入冬笋片、木耳、豆腐煮10分钟，放入油菜烫熟，调入盐和葱花即可
3、烩双菇；热量参考：35卡/100克
（1）材料：平菇300克、香菇300克、葱白、食盐和植物油适量
（2）菇洗净，香菇顶部划十字，平菇用手撕开，香葱切段热锅放油，爆香葱白然后放入香菇翻炒，香菇炒八成熟加入平菇翻炒
（3）菇熟了软了以后，加入盐，翻炒一下，就可以食用了
4、鸡肉饭；热量参考：49卡/100克
（1）材料：鸡肉200克、大米500克、番茄160g
（2）米洗净，并将熟鸡肉切块，番茄洗净切片米饭放入电饭煲内，加适量的水，放入鸡肉一起焖开盖后，撒上番茄即可
5、黄瓜拌豆腐；热量参考：53卡/100g
（1）材料：黄瓜1根、豆腐1块、荷兰豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉
（2）黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出
（3）焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合，浇上调料拌匀即可
