均衡饮食和均衡营养的减肥食谱是最科学的减肥食谱实际上就是以低热量，高纤维，饱腹感强食物搭配而成的饮食对减少摄入量和增加饱腹感都有辅助帮助，长期食用可以起到减少体重和维持身体健康的作用食谱减肥法因人而异，食谱的要点有三：控糖，控油，减少碳水首先要明确自己是如何胖起来的，比如有些人是因为吃主食，有些是吃甜食，有些是因为吃肉，还有些是因为吃油腻
建立这个饮食习惯，一开始也是很痛苦的，要坚持因为每一个胖子，身上的肉都不是白长的，都是有原因的，原因就是你的饮食喜好，你要跟过去这么多当年的饮食喜好和习惯做斗争任何形式的食谱减肥方法，都是在变相的去节食，长久以往，会对我们的身体造成影响，不但不容易减肥，还可能造成饮食失调，报复性的反弹等一系列问题同时对大脑的伤害也是不可逆的
减肥的目的在于减少多余的脂肪含量减少一公斤脂肪需要消耗热量7700千卡减脂的同时需要考虑一是要尽量保留肌肉，二是尽量维持基础代谢率不下降，三是能够达到有效的减脂速度午餐以碳水化合物及适量的热量摄入，餐后1-2小时补充水果摄入维生素晚餐应摄入低热量食物如鸡肉、燕麦、新鲜蔬菜等同时搭配适量的运动，体重会有明显的减少
烹饪食物时选择少煎炸、多蒸煮的清淡方式，蔬菜可以多以凉拌、沙拉为主蒸煮的肉类无味，可适当添加调料，比如：盐、黑胡椒粉、辣椒粉、柠檬汁、其它香料等早上鸡蛋加牛奶，中午鸡鸭鱼肉海鲜能吃多少吃多少，不吃皮，不吃肥肉，晚餐七点前吃完，水果或是清淡类的食物
应该荤素搭配，因为这样的减肥餐不仅可以增强体魄，补充营养，而且避免摄入过多油脂，所以是最健康的吃法
鸡胸肉搭配蔬菜沙拉和牛奶，牛油果三明治搭配煎鸡蛋和虾仁，香蕉牛奶搭配荞麦面，隔夜燕麦被搭配低脂花生酱等等，这些减肥餐都是非常健康有营养的
比如说可以选择吃水果沙拉或者是蔬菜沙拉，再或者是可以选择吃鸡胸肉，或者是可以选择吃一些低脂低卡路里的食物，或者是可以选择吃一些水煮菜，代餐粉等等
