一、低碳水高蛋白的饮食减肥法，会不会伤害身体呢？
这个问题的答案应该分为两个方面：长期低碳水化合物和长期高蛋白饮食对身体有什么危害？
长期低碳水化合物饮食对健康的危害
首先，容易引起酮中毒人体的三种主要供能营养素是碳、水化合物，脂肪和蛋白质他们的能源供应顺序是碳和水化合物第一不足的时候身体会分解脂肪提供能量如果长期低碳，脂肪多的人会继续分解脂肪提供能量说到这，可能有人会说这不是好事，你可以减肥，但是忽略了脂肪的代谢产物，也就是酮当体内酮的含量达到一定水平时，
其次，会对心血管系统产生不良影响因为长期低碳水化合物会增加低密度脂蛋白胆固醇的水平，而低密度脂蛋白胆固醇会增加冠心病的风险，研究已经明确指出高浓度低密度脂蛋白胆固醇是动脉粥样硬化的危险因素
最后，容易造成营养不良这种饮食模式显然不合理研究表明，长期使用容易导致维生素A、维生素B6、维生素B1、维生素E、钙、镁、铁、钾、叶酸、纤维素等营养物质的缺乏，导致体内营养不良，以及严重的相关疾病，如肾结石、骨质疏松、便秘、腹泻、肠道肿瘤等
长期高蛋白饮食对健康的危害
蛋白质是一种结构性物质，不像碳、水化合物和脂肪那样转化为糖原或脂肪，必须消耗和排泄，从而对相关排泄器官造成一定负担如果长期采用这种饮食模式，身体器官会产生一系列问题
如：促进机体产生更多的胰岛素样生长因子，刺激癌细胞的形成；提高肾结石的风险；促进女性生殖激素的产生，增加患乳腺癌的风险；减少钙吸收，增加骨质疏松的风险；提高胆固醇含量，促进心脏病发病率等
应该是不会，这食物也可以补充身体所需要的一些必要成分，不会造成什么太大的伤害
是不会伤害身体的，而且这样对身体也有一定的好处，可以预防三高
不会伤害身体的，因为这种减肥方式非常的科学化对身体是没有影响的
二、减脂期间是高蛋白？低碳水？求减脂初期饮食建议
减脂期间高蛋白的食物有利于减脂，因为脂肪分解需要大量的水和蛋白质，所以除了摄入蛋白质丰富的食物外，还需要每天摄入大量水，正常成年人一天摄入量大概2500-3000毫升，要比这高些
摄入的食物如牛肉、鸡胸脯肉、鱼肉等都可，鱼不要吃鱼皮，海水鱼最好，蔬菜如西蓝花、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等，水果如苹果、火龙果、猕猴桃等
摄入的量一定要有所控制，科学减脂都需要达到能量负平衡，低升糖、营养均衡等原理，减脂一定要明白一点，科学最重要，营养均衡才不伤害身体，尤其是节食更是不可取，伤害内脏的某些蛋白质，终生无法补充的，到时后悔莫及
每个人减脂都会遇到平台期，这是人体细胞的一种自我保护，要学会做一些有氧运动快速度过焦躁的平台期
其实并不知道你的体形，以及体脂比，还有你锻炼的方式及强度，难以精准的提供意见，只是大概的宽泛的提一点意见
既然你的目的是减脂，那么你肯定是要减少脂肪和碳水化合物的摄入减肥有多种方式，第一，单纯控制饮食，运动少，这主要就是饿，效果因人而异，对于怕累不怕饿的人有效，也容易反弹；第二控制饮食，加大有氧锻炼，这是主流的，但是需要长期坚持，效果根据饮食和运动量大小有不同；第三，各种暴力锻炼，减少脂肪，增加蛋白质摄入，有氧无氧共同结合，肌肉训练也加进去，这种比较新，把肌肉锻炼到一定的强度，即由线条美感，也有另一个好处，教强的肌肉，同等时间下消耗更多的能量，更能保持身材的完美非常不错的健身减肥方式，只要适当调整有氧无氧肌肉锻炼强度的比重，就能很好的进行身体管理
个人推崇第三种，至于你说的什么沙拉啊，什么柠檬汁啊，没那么多花样，就盯准吃的东西主要是蛋白质，脂肪，还是碳水化合物所有的食物都是这几种组成的，至于他们怎么转换，各个健身阶段应该摄入什么控制什么，高中生物就已经教会了我们了碳水化合物最易吸收，多余的极易变为脂肪，蛋白质在十分过剩的情况下会编程脂肪，脂肪分解吸收极易成为脂肪储存
三、只吃蛋白质和蔬菜，低碳水，会越来越胖还是越来越瘦？
会让你越来越瘦，只吃蛋白质和蔬菜，低碳水，因为，减肥期间摄入充足的蛋白质可以提高基础代谢率，消耗更多的能量所以说，会让你越来越瘦
一，只吃蛋白质，蔬菜和低碳水，为什么会越来越瘦？ 因为，蛋白质是负能量源，也就说你摄入200大卡能量的蛋白质，人体可能需要400大卡能量才能消耗它，这就起到了减肥的效果
而且，肌肉主要是蛋白质加水，摄入优质蛋白质可以增加肌肉，吃决定了肌肉的数量，而减肥期间食用蛋白质对增肌燃脂有很好的辅助帮助作用另外，高蛋白抑制肌肉分解，低血糖会让你脂肪动员分解所以，减肥期间只吃蛋白质，蔬菜和低碳水会越来越瘦
二，减肥期间蛋白质食用是不是越多越好？ 不是的，减肥期间食用蛋白质也是有摄入量的，根据体重计算，每千克体重需要1克蛋白质需要量，那么假如你体重是60千克，你每天蛋白质摄入量是60克/每天
富含蛋白质的食物有哪些：
如，鱼虾海鲜类，牛肉，鸡胸肉，去皮的鸭鹅肉，豆制品，牛奶，鸡蛋等这些都含有丰富的蛋白质，早午餐动物蛋白质，晚餐植物蛋白质（晚上选择易消化的蛋白质食物，减轻胃肠负担易吸收）
三，能长期坚持只吃蛋白质，蔬菜和低碳水来减肥吗？ 不建议长期这样的减肥方法，因为低碳水会让你短暂的减轻体重，等你恢复正常饮食以后，你的体重会有浮动上升，同时长期的低碳水会让你低血糖，掉发，记忆力下降，嗜睡，乏力，犯困等现象因为人体55%~60%的供能都是需要碳水来完成的，好比你长期透支身体去工作，身体迟早也会出现问题所以，短暂的可以用这个方法来减肥，长期的不建议减肥还是需要均衡饮食，保持主食，蛋白质，蔬菜和水果的摄入量，这样才能达到 健康 减肥不反弹的目的
近些年，由于受肥胖所引起诸多慢性疾病的影响以及蛋白质对提高基础代谢率和增肌的帮助，肥胖及女性群体在谈“脂色变”“糖色变”的同时，反过来蛋白质确越来越成为了人们青睐的食物但是，仅凭蛋白质及少量的碳水怕很难支撑起机体能量供给的大梁在机体的内部，任何一种膳食化合物的失衡都有可能给机体带来麻烦
把蛋白质做为能量的来源肯定不划算 1，蛋白质在体内的功能主要是构成体蛋白，供给机体能量是它的次要生理功能大多数细胞以糖类和脂肪作为能量来源，只有在长期能量摄入不足，体内糖类与脂类储存不敷利用时，才有可能消耗到蛋白质
2，鉴于蛋白质合成是由氨基酸按一定顺序的模板形成多肽链起始的，因此，缺少某一个氨基酸就无法合成多肽链非必需氨基酸可在体内合成，而必然氨基酸则须由食物供给，某个食物的氨基酸组成适合理想比例，其蛋白质的营养价值才高在膳食组成中，如果缺少某个必需氨基酸，即使其他种氨基酸很多，也不能合成蛋白质，所以强调膳食多样，以满足全部必需氨基酸的供给
3，利于膳食摄入的蛋白质作为能量来源最不经济，因为蛋白质含量高的食物价格都较贵，而且过多地摄入蛋白质也会增加肝、肾的负担
仅靠蛋白质并不一定就能提高基础代谢率 很多人都以为肥胖是由基础代谢率低下所引起，就狠劲补充蛋白质，基础代谢率降低可能是影响肥胖的直接因素，但并不是根本因素基础代谢率降低是在膳食能量摄入不足，供需出现矛盾时，机体为了维护生命器官的正常运转所做出的本能反应
提高基础代谢率对热能的消耗是有一定帮助，适当调高蛋白质的膳食摄入对提高基础代谢率也很有必要，但是影响基础代谢率的因素很多，例如体表面积（身高、体重）、性别和年龄、环境温度以及疾病因素等等所以蛋白质的摄入还要根据自身的以上因素而定
无脂肪低碳水膳食对减脂并没有多大帮助 只主重蛋白质、缺少脂肪和低碳水膳食看似膳食总能量摄入降下来不少，但是控制下来的膳食总能量内部的蛋白质、脂肪、糖类三大热能营养素的分配比例和供给才是关键均衡营养、平衡膳食是《中国居民膳食指南》制定所遵循的根本原则，也是 健康 的根本原则
你很有可能是膳食能量摄入不均衡，脂肪和糖类摄入过剩，而蛋白质摄入不足使代谢紊乱基础上产生的肥胖，然而，如果因此而拒绝脂肪，糖类摄入过低，无非是用现在的不平衡去替代了之前的另外一个不平衡，并没有从根本上解决机体能量需求的均衡供给因此，无脂肪、低碳水、高蛋白膳食对减脂并没有多大帮助，即使当前减脂明显，但最终一定不会反弹回去，因为你并没有从根本上解决代谢紊乱的问题
蛋白质摄入过剩有可能加剧肝、肾代谢负载及影响肾小球滤过功能 肝是机体最主要的营养素代谢场所，蛋白质正是在肝脏内由氨基酸合成而来前面已经提到，如果缺少某个必需氨基酸，即使其他种氨基酸很多也无法合成蛋白质，这样就有可能导致用于合成蛋白质的原料 氨基酸在肝内堆积，而机体不会允许原料发生堆积，一旦有堆积就会把这些堆积的氨基酸转化为脂肪贮存起来，所以当肝脏代谢功能紊乱、出现障碍时，吃进什么都会变成脂肪，这也就应了那句“喝口水都长肉”俗语
而肾脏在履行其滤过、重吸收、酸碱平衡及内分泌功能外同样兼顾着代谢功能，需要把代谢废物如尿素、尿酸、肌酐等含氮物质及其实有害毒素通过代谢排出体外
有实验表明，动物饲料中蛋白质含量过高会影响肾血流量、肾小球滤过率，最终会发展成像在 健康 动物老龄时发生的肾小球硬化人类吃高蛋白质膳食也会增加肾血流量和肾小球滤过率同时还有实验表明，高蛋白质膳食还有可能引起钙从骨骼中的丢失所以减肥时，过高的蛋白质摄入并不可取
结语：综上所述，只吃蛋白质和蔬菜、低碳水并不符合提高基础代谢率及减脂的要求减脂时适当提高蛋白质及调低脂肪和碳水的摄入量很有必要，但拒绝脂肪和过低碳水对减脂并不十分有利
从营养学角度看，如果只吃蛋白质、蔬菜、低碳水化合物，会严重的营养不良，脂肪不仅是人体能量的储备，也是脂溶性维生素的载体，是身体机体的组成部分，不可或缺
很难说只吃蛋白质和蔬菜一方面有总量的问题，一方面有种类的问题总量吃的多吃什么都长胖再说种类，蛋白质除了蛋白质粉外是很难单独存在的，在食物中一般和脂肪结合在一起，就算鱼中也含有5%左右，纯瘦肉中为25%-30%，所以在摄入蛋白质多的同时也伴随着高脂肪的摄入蔬菜如果指绿叶蔬菜的话，热量很低，但是根茎类蔬菜中淀粉含量较高，热量并不低所以想要C，不要只关注吃什么不吃什什么，而是要均衡饮食，合理运动， 健康 并持续的瘦下去
只吃蛋白质和蔬菜，低碳水先不考虑是否变瘦变胖，而是这样的减肥方式是否 健康
低碳水的危害 碳水是糖原的重要来源，肌糖原为运动提供能量，肝糖原稳定血糖糖原缺乏时，身体就会分解自身的肌肉蛋白为身体提供能量，不利于减肥的持续进行
减肥期间的碳水摄入应控制在每公斤体重2到4克，早中晚按照4比4比2的比例摄入，是最有利于减脂的尽量选择粗粮和复合碳水，如红薯，玉米，土豆，山药，藜麦，燕麦，杂粮粥，杂粮饭等避免或减少精制碳水化合物的摄入
不是所有蛋白质适合减肥 食物蛋白质的来源分动物蛋白（肉、奶、鱼、蛋）和植物蛋白（面食、杂粮、蔬菜、水果）两大类
在选择蛋白质食品时，以选用含有较多的人体必需氨基酸食物为宜这类食品称为优质蛋白质食物，如鱼、蛋、瘦肉、乳类等
减肥期间高蛋白饮食同时要注意同时低脂肪低脂肉类、脱脂奶、鸡蛋清和大部分豆制品，都是很好的低脂高蛋白来源
减肥需要热量缺口 减肥并不是单一的依靠哪一类型的食物，蛋白质，脂肪，碳水，膳食纤维都要均衡摄入减少一公斤脂肪需要消耗热量7700千卡，有足够的热量缺口才是减肥的必要条件
健康 减肥每日的饮食摄入热量不宜低于自己的基础代谢热量，与消耗热量保持不低于500千卡的热量缺口方能达到较好的减肥效果
不能决定性的说是胖或是瘦，这个跟个人体质和吸收，包括生活习惯，有很大关系，只能说补充蛋白质，蔬菜和低碳水是非常 健康 的饮食，多摄入蛋白质对人体肌肉部分有很大帮助，而肌肉含量高的情况下，人体代谢较快
生酮，戒糖，抗糖，辟谷，52轻断食，断糖，21天减肥、生酮、低碳水饮食、断食、饥饿、高蛋白或高脂肪饮食、哥本哈根饮食麦吉减肥法等本质就是低碳水生酮减肥法，会导致脂肪大量动员，血浆游离脂肪酸浓度增高，会产生人体细胞脂毒性，尤其对胰腺细胞产生脂毒性高血浆游离脂肪酸浓度会使血酮体浓度增高酮体呈酸性会抑制中枢神经系统导致精神抑郁甚至精神障碍、代谢酶活性下降导致代谢下降、机体酸化、尿检酮体阳性、心率失常、血压低、低血糖、饥饿糜烂性胃炎，胃溃疡、胆囊炎高浓度酮体会抑制脂肪分解，生酮饮食不能减脂肪反复多次生酮减肥会导致气血亏虚、脾胃虚弱、肾亏、下丘脑闭经，月经紊乱、痛经、糖尿病、甲亢、减重后体重快速恶性反弹另外当血浆酮体浓度增高时会刺激胰岛素分泌，使酮体又变成了脂肪，所以生酮方法减肥 减掉的只能是水分、肌肉、内脏的重量 代谢会不可逆转性下降运动医学硕士评论留言
高蛋白饮食会导致肝肾功能异常，高尿酸，高血脂，肾结石，超氧化物歧化酶增高，免疫异常，代谢不可逆转性损伤下降骨质疏松
首先这样吃身体早晚会出现一个信号，比如头发严重脱落，浑身乏力，碳水化合物必须吃，比如馒头、米饭现在好多人受各种宣传营养，中午只吃肉啥也不吃，晚上不吃饭，可能过了两周，身体明显瘦了，等再过半年身体明显反弹而且反弹非常厉害！
