为什么牛肉热量高却可以减肥？
牛肉富含蛋白质和亚油酸，但牛肉含有的脂肪很少牛肉中潜在的抗氧化剂可以有效对抗由举重和其他运动造成的组织损伤另外，亚油酸也可以用作抗氧化剂来维持肌肉质量
再次，牛肉是低卡路里食品，是适合胖人吃的肉类对于需要低热量的女性来说，吃牛肉来减肥是非常好的，因为牛肉大多是瘦肉
吃牛肉的好处
1、对增长肌肉、增强力量特别有效
牛肉富含肌酸氨，而且肌氨酸的含量比其他任何食物都要高，这使其对肌肉生长和强度增强特别有效在训练的前几秒，肌苷酸是肌肉燃料的来源，可有效补充ATP，使训练持续很长时间
2、增强免疫力
牛肉富含维生素B6，对蛋白质的需求越高，饮食中应添加的维生素B6就越多牛肉中含有足够的维生素B6，可以增强免疫力，促进蛋白质（蛋白质食物）的代谢和合成，从而在剧烈运动后帮助身体恢复
以上内容参考：人民网-减肥能吃牛肉吗 吃牛肉的好处有哪些？
减肥人士为什么都吃牛肉？牛肉为什么适合减肥人吃？
首先，你这两个问题其实是同一个问题其次因为牛肉很多都是瘦肉，肥肉很少，而且牛肉是高蛋白事物，对于减肥人士来说，是上等货，多吃不怕胖，同时还可以补充蛋白质不只是减肥人士吃牛肉，健身人士都爱吃牛肉接下来，我们就仔细说一下，为什么减肥人士都吃牛肉
以下内容皆为个人观点，仅供参考！
1.为什么牛肉这么适合减肥人士？为什么减肥人士都吃牛肉？
还是那句话，因为牛肉的肥肉含量很低，基本上都是瘦肉，牛肉的蛋白质含量远超其它肉类，最重要的是，牛肉中不只是蛋白质含量高，剩下的其它营养也比其它肉类多，而且最重要的是牛肉的口感，比其他它肉类好太多了减肥人士最害怕的是什么？是脂肪！牛肉因为肥肉少，所以牛肉的脂肪率是很低的，这个也是为什么许多健身人士和减肥人士选择牛肉的根本原因，因为不用害怕多吃带来的脂肪增加
2.减肥吃牛肉是最好的吗？有没有替代品？
综合各方面来说，减肥吃牛肉肯定是最好的，但并不是最具性价比的因为牛肉的价格太贵了，而且牛肉相比其它肉类，最突出的特点就是少脂肪而已，蛋白质含量并不是比其它肉类高很多所以市场上也有很多牛肉的替代品，比如鸡胸肉（必须是鸡胸肉），还有瘦猪肉，牛肉最多的替代品是鸡胸肉蛋白质含量差不多，最大的区别就是口感鸡胸肉吃起来很柴
总的来说，因为牛肉高蛋白含量和低脂肪率所以很多减肥人士和健身人士都喜欢，但并不是每个人都消费的起，因为牛肉的价格太贵了，大部分还是选择鸡胸肉来代替的
是因为在牛肉当中的热量吃的特别低的，而且吃了牛肉之后就可以燃烧身体当中的一些脂肪，可以降低胆固醇，能够起到减肥的效果，所以在减肥的时候很多人都会选择吃牛肉
因为牛肉当中含有非常丰富的锌和镁，而且蛋白质的含量也比较丰富，还有非常丰富的维生素，可以帮助我们促进新陈代谢，补充蛋白质，增强保护感，所以减肥的人都会吃牛肉，也非常适合减肥的人吃
牛肉中富含蛋白质和膳食纤维，牛肉对人体的营养成分是非常高的，非常适合减脂期的人，因为牛肉的脂肪含量很低
