茼蒿，也叫皇帝菜，在古代只有宫廷菜肴中才能吃得到，这也是得名原因，可见其珍贵性，现在在超市或菜市场也都能买到。茼蒿，气温清香独特，一般是吃嫩茎叶，性平味甘、辛，有安神养心、润肺养肝、健脾养胃、清血降压之功效，那吃茼蒿菜可以减肥吗?具体知识介绍如下!
吃茼蒿菜可以减肥吗?
茼蒿是低热量蔬菜，又含有膳食纤维等促进消化的成分，在瘦身期间适量的食用茼蒿是具有辅助减肥的作用的，不过，除此之外，减肥期间还要控制热量摄入，吃多了高热量食物就要减少其他食物的摄入，同时保持饮食的均衡和营养、加强体育锻炼，消耗卡路里，这样才能科学减肥。
茼蒿的热量是多少?
每100克24大卡。茼蒿是菊科植物茼蒿的茎叶，属于一种蔬菜，又被称为蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜等，茼蒿的热量并不是很高，一般每100克茼蒿中只有大约24大卡的热量。
而且茼蒿中还含有十分丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于大部分人群来说，平时适当地吃一些茼蒿的话是有助于人体健康的。
茼蒿的功效有哪些?
1、安神健脑。因为茼蒿中的维生素及多种氨基酸，这些物质可以促使人的情绪趋于平静，从而使得人没有那么紧绷，在睡觉的时候，也能快速入睡，大脑的记忆力也不会衰退。
2、消肿利尿。苘蒿中所含的营养物质，可以促使体内的水夜代谢速度，尿液排出，水肿症状也会缓解。
3、清肺化痰。人的呼吸系统是很容易受伤的，需要好好的爱护，适量的食用，可以滋润肺部，还能缓解咳嗽。
4、预防便秘。苘蒿中纤维可以帮助我们快速的消化食物，将大肠内的毒素及时排出，从而有效的预防了便秘。
5、促进食欲。因为苘蒿的香味，可以加速唾液的分泌，促进我们的食物。
6、美化肌肤。肌肤是需要保养的，若是不保养就会变得粗糙，适当的吃一些茼蒿，就可以改善肌肤状态。
茼蒿菜怎样炒好吃?
1、去除老的部分。茼蒿菜一般是从根部开始老的，所以在茼蒿菜买回来之后，首先需要将老了的部分先去掉，这样炒出来的茼蒿菜吃起来口感才会更加脆嫩。
2、焯水。因为茼蒿菜是属于一种蔬菜，其中可能会含有一定的草酸，吃起来会比较苦，所以在炒之前建议最好是将其焯一遍水，这样可以去除掉多余的草酸成分，吃起来口感也会更好一些。所以，如果是在减肥期间吃炒茼蒿的话，那么建议最好是少放油，这样一般是不会容易发胖的。
