在生活中有很多减肥方式，其中较为健康的是饮食减肥法和运动减肥法，而且这两种减肥方法可以同时进行，可以达到更好的减肥效果，不过也需要掌握正确的方法，那么怎样减肥最安全有效？
食疗和运动减肥的方法有哪些？下面就来详细了解饮食减肥和运动减肥的方法吧。
1、饮食减肥的有效方法
1、生花生米
生的花生米（最好是当年新鲜的，炒过或者盐焗的都不要吃，会更肥。要生的，），隔2-3个小时吃10-20颗，认真吃，要嚼到很碎很碎在咽，可以补充油脂和维生素B2。吃了感觉胃不舒服的，是因为对那个红衣的反应，可以把红衣剥了再吃，保证胃就不会再难受了。
2、红枣茶
准备些大枣，西洋参，红花（一丁点），每天开水泡开或煮开，当茶喝。只喝水，不能加糖。可以调理气血，通畅经络。月经顺畅，能提气，就不会老感觉疲倦，打不起精神。
3、月经期间--生姜红枣水
月经期喝点生姜红枣水，每天喝一杯，晚上睡觉之前，用热姜水泡脚，保证您月经期血液排除顺畅。
4、醋豆减肥法
日本医学专家研究证实，醋豆里的皂素，能排除粘附在人体血管上的一种脂肪，并能减少血液中的胆固醇含量，有助于减肥。
醋豆的制法是：将黄豆钟左右（注意别炒焦），待冷却后，装瓶，倒入食醋浸泡，加盖封好，一周后即可食用。
瘦身用量：每天早晚各吃10-20粒醋豆，坚持一段时间后，您会发现自己瘦了。
点评：这种瘦身方法虽说没有豆浆什么事，但是作为豆浆主要原料的黄豆在瘦身方面的功用可是不容忽视的呢，食醋则是具有消毒和酸解脂肪的作用，一颗酸溜溜的醋豆吃下去，既美味又减肥，听着是不是口水都出来了呢？
2、运动减肥的有效方法
一、跳绳减肥法
提起跳绳，许多女性都不陌生，但对于跳绳的神奇减肥效果，并不是每个人都学会好好把握。
从运动量上说，持续跳绳10分钟，与慢跑30分钟或跳健美操20分钟所消耗的能量相当。所以，跳绳也是一种能在短时间内消耗大量热量的有氧运动。
鉴于跳绳对女性的独特保健作用，健身专家专门为女性健身者设计了一种“跳绳渐进计划”。初学时，仅在原地跳1分钟，3天后即可连续跳3分钟，3个月后可连续跳上10分钟，半年后每天可实行“系列跳”。
二、游泳减肥法
在各种减肥方法中，最安全有效的减肥手段是运动;而在各种运动中，最理想的减肥运动是游泳。
游泳是一项有氧运动消耗的热量也很多。这是因为水中的传热性是空气的28倍，人在水里停留8分钟所消耗的热量，与在同样温度的空气中2小时所消耗的热量相同。所以它有更好的瘦身效果。
游泳时人的新陈代谢速度很快，30分钟就可以消耗1100千焦的热量，而且这样的代谢速度在您离开水的以后还能保持一段时间，所以游泳是非常理想的减肥方法。游泳时，人体靠水的浮力托起，手足并用，全身的关节、肌肉均匀地协调起来，人的各个部位都得到舒展，使形体变得更匀称。
减肥在于坚持和持之以恒，三天打鱼二天筛网是不能减肥成功的，减肥要从饮食和运动两个方面下手，这样的减肥才是最安全的，而依靠吃减肥药来减肥是最不安全的，肥胖人士，运动起来吧。
3、饮食减肥注意事项
1、首先一点也是最重要的一点就是每天三餐要归路，不吃零食。有些女性为了减肥有时候是不吃早餐有时候不吃晚餐，更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食，但是就是不吃正餐，这样不仅不能瘦下去还很容易危害健康。
2、每餐只要吃到8分饱。不管餐桌上的食物再好吃，也要在8分饱的时候强迫自己放下碗筷，离开餐桌。
3、慢慢品尝，有些人吃饭习惯速战速决，就像猪八戒吃人参果，一口就吃下去了，这样往往不利于消化和容易吃多，也有研究表明一顿饭吃30分钟有利于减肥。
4、细嚼慢咽。研究显示一口饭菜要是反复咀嚼20次不仅利于消化还能减肥。
5、饭菜应该以清淡为主，这对于号称无肉不欢的美眉或许是有些困难，但是这对于减肥却很有帮助，所以为了美还是赶紧的坚持住吧。
6、多吃蔬菜水果。水果蔬菜含有大量的维生素和膳食纤维有助于人体减肥，所以想要减肥的您一定不能错过了。
7、晚餐不能过晚，一些白领上班族由于工作的原因每天都上班到很晚，或者加班，此时晚餐不是草草解决就是吃的很晚，这对于减肥是很不利的，尤其是吃完饭后马上睡觉。
8、做到精神集中用餐，一些人喜欢边看电视或者边玩手机边吃饭，然后就不知不觉的吃多了。
