巴旦木，榛仁的一种，是一种颇受欢迎的零食，具有香脆口感，深受人们的喜爱。但很多人不知道，巴旦木除了好吃之外还有哪些营养成分以及其价值和功效呢？本文将带您了解巴旦木的营养价值和功效。
蛋白质
巴旦木是一种很好的蛋白质来源。每100克巴旦木中含有约20克的蛋白质，以及一些重要的氨基酸，如赖氨酸和异亮氨酸。蛋白质是身体细胞的主要建筑材料，巴旦木中的蛋白质可以帮助身体维持健康，并且还有助于增强肌肉质量。
膳食纤维
巴旦木还是一种富含膳食纤维的食品。每100克巴旦木中含有约12克的膳食纤维。膳食纤维是一种不被身体消化吸收的碳水化合物，可以帮助促进肠道蠕动，防止便秘等肠道疾病的发生，并有助于维持血糖和胆固醇水平的稳定。
维生素E
巴旦木富含维生素E，每100克巴旦木含有约27毫克维生素E。维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以帮助保护身体的细胞免受自由基的损伤，并有助于预防慢性疾病的发生。此外，维生素E还有助于维持健康的皮肤和头发。
镁
巴旦木是一种富含镁的食物。每100克巴旦木含有约270毫克的镁。镁是一种重要的矿物质，可以帮助维持健康的心脏、骨骼和免疫系统。此外，镁还有助于缓解焦虑和压力，并促进睡眠。
总结
总之，巴旦木不仅是一种美味的零食，同时也是一种营养丰富的食品。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素E、镁等营养成分，这些成分有助于促进身体的健康和预防慢性疾病的发生。
