毛尖蘑和榛蘑的区别

2023-07-25 17:51:04 生活百科 0阅读 回答者:admin

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生长环境不同。

毛尖蘑,别名金子蘑、仙蘑菇、路基蘑、铁道蘑、土包蘑等,是一种极为罕见的蘑菇,主要产自于大兴安岭的原始森林之中。毛尖蘑色泽黄嫩,质地柔嫩,味道奇鲜,营养丰富,它所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍,被人们称为"蘑菇之圣"、"素中之肉"和兴安岭的"软黄金"。

榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。

毛尖蘑和榛蘑的区别

1、毛尖蘑,别名金子蘑、仙蘑菇、路基蘑、铁道蘑、土包蘑等,毛尖蘑,总体采摘后,分为两大类,一是朵大,茎粗,朵成螺旋状,直径6-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感肉。

2、榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。榛蘑7~8月生长

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