大家好，伊人来为大家解答以上问题。淮山排骨的做法，莲藕淮山排骨汤做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备原料：排骨；莲藕；胡爱山；生姜。
2、锅中放入适量清水，加入适量姜片和料酒，放入排骨用小火加热飞水；
3、莲藕去皮，切成滚刀块；
4、水中防黑变；
5、山药去皮，切块，泡水，防止氧化；
6、飞起后捞出排骨；
7、砂锅内倒入适量清水，放入莲藕；
8、飞水后加入排骨，滴三四滴米醋；
9、加入姜片，大火烧开，转小火2小时；
10、然后放入怀山药中。并继续煮30分钟；
11、最后加入适量的盐。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
