大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。清炖羊肉三放三不放，清炖羊肉必须放的调料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料羊腿500克，土豆2个，青萝卜1个，胡萝卜2个，葱白10克，花椒3克，胡椒适量做法1.羊腿斩大块，过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒大火煮开，再转中小火。
2、2.羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。
3、葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
4、3.将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲至肉烂。
5、吃的时候再加点香菜就成。
6、 主料：羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉适量，香油5克。
7、做法 将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半； 2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
8、 材料羊肉1/2斤，姜丝少许，卤包1包，水6杯，盐少许，米酒1/2杯，冰糖1小匙做法 (1)先将羊肉川烫去血水洗净备用。
9、(2)再将羊肉及卤包加水炖煮约30分钟或1小时，可先用大火煮开，后半段再改中小火炖。
10、(3)最后加入调味料调味即可起锅。
11、 原料：带骨羊肉 配料：葱，姜，香菜，八角，盐，醋做法 1：将带骨羊肉洗净，骨头跟肉分开 2：葱切葱段，姜切片，另一块葱切葱末，香菜切末 3：锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时后撇去浮沫 4：再倒入羊肉、八角、葱段、姜片，煮开后撇沫加盐调味 喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
