香菇扒油菜由来(香菇扒油菜)

2023-07-20 11:55:06 社会百科 0阅读 回答者:admin

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材料

油菜300克,香菇5、6朵,油,盐,蒜末,糖,蚝油,鸡精

1.油菜洗净沥干水分,香菇摘洗干净

2.将香菇撕成小块

3.锅内油烧热,放入油菜急火快炒

4.油菜炒蔫后加点盐盛出备用

5.将油菜摆在盘中,做点造型哈

6.锅内重新放油烧热,放蒜粒爆香

7.加入香菇翻炒

8.放适量白糖

9.适量蚝油

10.炒熟之后关火,少放点鸡精调味

11.将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上,一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了

香菇·油菜·肉·葱·姜·盐·酱油·蚝油

1、把香菇洗净切片,焯水控干。油菜洗净切成三段,焯水控干。肉切片,葱,姜切丝。

2、锅中放油,放上姜丝肉片煸炒变色,放上葱丝,酱油,香菇,油菜煸炒片刻,放上盐蚝油出锅即可。

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