碱水粽(关于碱水粽介绍)

2023-05-28 09:33:46 社会百科 0阅读 回答者:admin

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1、 碱水粽是粽子的一种,因食材中有碱水而得名。

2、需将糯米用碱水浸泡一个晚上,泡后的糯米略黄,沥干水后包粽子。

3、部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙,本身带有甜味,则一般不加糖。

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