大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。红烧茄子最简单的做法不用炸，红烧茄子最简单的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：茄子，配料：西红柿。
2、尖椒。
3、小料：大蒜，淀粉。
4、醋。
5、糖。
6、老抽（上色用，会很好看，有食欲。
7、）做法： 茄子连皮切滚刀块。
8、沾淀粉下锅炸熟。
9、2次下锅炸脆。
10、起锅，放蒜末，西红柿块，尖椒块，醋。
11、糖。
12、鸡晶，料酒。
13、老抽少许，打欠，将炸好的茄子，放入翻勺出锅。
14、淋明油。
15、 。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
