大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。怎样做酱鸡心，酱炒鸡心很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、吃一次就停不下来的一道菜！！！
2、用料
3、鸡心 500g
4、豆瓣酱 适量
5、蒜蓉酱 适量
6、白糖 适量
7、孜然 少许
8、酱炒鸡心（超简单超好吃）的做法
9、鸡心洗净，从中间豁开，但是不要切断（既可以洗净里面的杂质，吃的时候也不会太小块）。
10、锅中倒入凉水，把鸡心倒入凉水中，开火，把鸡心焯至八分熟，瓢去水表面的杂质后，捞出控水。
11、锅中倒少许油，把鸡心翻炒一下后，加适量豆瓣酱（符合自己口味，因为豆瓣酱很咸），再加入蒜蓉酱，白糖，孜然，翻炒几下后，出锅！！
12、小贴士
13、要多准备几碗大米饭哦！！！好吃的不得了呢！！
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
