本篇文章给大家谈谈芥菜酸菜的材料和做法步骤，以及芥菜酸菜腌制 *** 对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
芥菜怎样做酸菜
大芥菜切开，掰开叶子，洗净。一片片的，摆放在太阳底下晾晒干。晒了一天的芥菜，已经把水份都晒干了。放入锅中，撒上盐粉和糖。冲入开水，开水的量大能能没过芥菜，盖上锅盖。凉了后装入罐中腌。
第一步：取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗，中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了。将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下，晒到叶子变软。
芥菜去掉老的部分，清洗干净。买不到芥菜头，用芥菜叶子也可以同样用这个简单的 *** *** 的。准备菜板、刀（要求不沾油）把嫩的芥菜切成小段，长短可以根据自己的喜好来哈，我喜欢短颗粒，所以切成这样了。
步骤一：准备好芥菜，冼干净。步骤二：把芥菜切成小条。步骤三：用篮子装好，将表面水分晒干。步骤四：用盘子装好，放入盐。步骤五：用力压，并搅拌均匀，待芥菜有少许出水即可。步骤六：用玻璃瓶装好，封好。
芥菜洗干净，放阳台晾干。用开水把菜烫一遍。颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的。
怎样腌制芥菜酸菜
腌制工具：大罐子1个，小碗1个，烧水锅1个。用芥菜做酸菜的 *** 步骤：芥菜洗净晾干，个头都选差不多的。烧半锅水放入适量食盐烧开，盐与水的比例是1：5。
大芥菜切开，掰开叶子，洗净。一片片的，摆放在太阳底下晾晒干。晒了一天的芥菜，已经把水份都晒干了。放入锅中，撒上盐粉和糖。冲入开水，开水的量大能能没过芥菜，盖上锅盖。凉了后装入罐中腌。
芥菜做酸菜最正宗腌制 *** ：主料：芥菜头1000克。辅料：芥菜头1000克。步骤：芥菜去掉老的部分，清洗干净。买不到芥菜头，用芥菜叶子也可以同样用这个简单的 *** *** 的。
芥菜酸菜 *** ***
【老坛酸菜】 用料： 苦芥菜 3斤 糯米粉 400克 清水3200克 盐60克 花椒5克 高度白酒 20克 大蒜1整个 姜片2片 小米辣 几个 做法 准备好食材。 芥菜洗干净，晾在衣架上晒一天。
山西芥菜酸菜的腌制 *** ：带叶子的芥菜，先把芥菜疙瘩和芥菜叶子分别切开，把芥菜疙瘩上的泥土全部刷洗干净；把叶子也清洗干净，把里面的黄叶子择出来不要。然后用擦丝器把芥菜全都插成细丝。擦丝。
芥菜做酸菜最正宗腌制 *** ：主料：芥菜头1000克。辅料：芥菜头1000克。步骤：芥菜去掉老的部分，清洗干净。买不到芥菜头，用芥菜叶子也可以同样用这个简单的 *** *** 的。
芥菜洗干净，放阳台晾干。用开水把菜烫一遍。颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的。
步骤一：准备好芥菜，冼干净。步骤二：把芥菜切成小条。步骤三：用篮子装好，将表面水分晒干。步骤四：用盘子装好，放入盐。步骤五：用力压，并搅拌均匀，待芥菜有少许出水即可。步骤六：用玻璃瓶装好，封好。
芥菜酸菜的材料和做法步骤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芥菜酸菜腌制 *** 、芥菜酸菜的材料和做法步骤的信息别忘了在本站进行查找哦。
