大家好，山糜子的食用 *** 与禁忌相信很多的网友都不是很明白，包括山糜子的功效与作用也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于山糜子的食用 *** 与禁忌和山糜子的功效与作用的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
这是什么山野菜能吃么。味道怎么样
地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”，河南、湖北等地区叫荠荠菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。药食两用植物，具有很高的药用价值。
山苜楂，很好吃的一种野菜。山苜楂又称山麦楂或者山菜，属落叶小乔木，叶子对生，长椭圆形，嫩芽及嫩叶翠绿，均可食用。每年清明节至5月中旬，是山苜楂最佳的采集时间。
猴腿菜学名蹄盖蕨菜，俗名绿茎菜、紫菜、猴腿。猴腿菜味道鲜美，药用价值与蕨菜相似，是著名的食、药用山野菜之一。
口感润滑，清鲜味道极美，据说可治疗胃肠感冒。
首先，作为一个地地道道的农民，我可以肯定的说，农村山上的野生蕨菜绝对可以吃，只要做法得当，味道特别的好。我家在农村，小时候每年春天树叶刚发出嫩芽的时候山上的野生蕨菜也就到了最佳的采摘时期。
山糜子的介绍
多年生草本，高25一40cm。根状茎横生，稍肉质。茎单直立、上部稍倾斜，被糙毛。叶互生；叶片卵状椭圆形或宽椭圆形，基部圆形，先端短尖，两面疏生粗毛。
叫山糜子，是一种野菜。鲜菜择洗干净，用沸水渗一下，换清水过凉，供蘸酱、凉拌、做汤或炒食。神仙粉是用它的叶子熬成后制成。
可用作药用，主治清热解毒，利尿散结。猫爪子别名猫爪子菜、展枝唐松草，一般采摘鲜菜后用开水焯一下炒食或沾酱食用，其口感极好，气味浓郁、清香，逐渐成为餐桌上的高档山野菜之一。
玉竹：又叫黄精、山糜子、山铃铛等，多年生草本植物，根部有毒。食用鲜玉竹根、或用根制成的淀粉都会引起中毒。
鹿药（Smilacina japonica A. Gray），别名九层楼、盘龙七，偏头螃蟹白窝儿狮子七，山糜子，为百合科鹿药属植物鹿药的根茎及根，有药用价值。常生于林下及山坡阴处。分布中国西南、西北、东北和华北等地。
山糜子馅饺子能吃吗?
1、很多人喜欢菠菜和韭菜一起吃，特别是在做饺子的时候，喜欢用这两种食物混着一起做馅料，少量吃影 响不大，如果大量吃，就会特别容易引起腹泻。
2、虽说饺子的种类比较多，但是就我们家来说，还是比较喜欢吃山药馅儿的饺子，因为山药口感软绵，把它做成饺子馅儿来包饺子吃，鲜香软糯，大人小孩都喜欢吃。
3、山药可以的，但是一定要和肉一块儿。如果是单纯山药的话是不好吃的，因为它的粘性比较大，做出现并不好吃。
山野菜有毒吗
1、因此，吃野菜要知有毒无毒，遇有不认识或难以辨别的，切不可盲目采食。
2、野菜不可以随便吃夏秋时节，气温升高，雨水增多，是野菜、野生蘑菇生长旺盛期，也是采摘食用时令野菜的高峰期。但并不是所有野菜、野生蘑菇都可以吃，如果误食了有毒“野菜”，极易发生食物中毒，严重的可危及生命。
3、之所以出现这种消息报道，是因为相关人员在对蕨菜成分的研究过程中，发现蕨菜植株当中含有原蕨苷，而原蕨苷被列为我国二类致癌物质。
4、常见有毒野菜：毒芹，又名野芹菜、毒人参、白头翁。生在潮湿地方，叶像芹菜叶，夏天开白花，全棵有毒，花的毒性最大。误吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。狼毒草，又名断肠草。
5、能简易辨别野菜是否有毒的 *** 有：品尝味道的 *** ，通过把野菜烫熟后品尝它的味道；茶叶沉淀法把煮过的野菜汁放进茶水里面，看看是否有沉淀；观察摇晃法，把煮过野菜的水放在透明的罐子里面摇晃，查看是否有泡沫。
6、如果没有的话，尽量就采自己知道的，没有毒的野菜，而且需要新鲜，濒危的野菜最好不要采，现在科技越来越发达，但污染越来越严重，生物物种也在减少，我们要做的就是尽量保护他们。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
