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番茄土豆炖牛腩蒜香清炒四季豆
1、做法：番茄划十字用火加热去皮，蒜片爆香，倒入番茄炒出汁，土豆片翻炒一分钟，倒入适量清水大火炖煮一分钟左右放入青椒翻炒，两勺生抽，适量盐，小半勺白糖翻炒均匀即可。
2、土豆+四季豆+西红柿 一般做法先将四季豆，土豆过油。然后炝锅，加入少许五花肉，葱姜等调料。煸出香味后放入西红柿，炒出少许番茄汁，再加入四季豆和土豆，翻炒，放入蒜末。口味极好。
3、第一步。土豆洗净，去皮，切块。第二步，牛肉备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步：山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。第五步：将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。
4、牛腩切块，入锅氽水，倒出洗净；豆腐切厚片。净锅入色拉油10克，加姜、葱、八角、桂皮、陈皮煸炒出香，放入牛脯块，大酱、酱油，注入清水，入盐6克、味精、鸡精调味炖熟。
5、冷水时放进把熟牛肚切割成细条条，葱切条，笋切成薄片、青红辣椒切圈，姜切成薄片预留锅中加点油，进行爆香姜蒜、放入毛肚米酒快速煸炒。
6、做法：1。青豆洗净。首先选择青豆两端的筋，然后掰成两段清洗。大蒜洗净，去皮切碎，辣椒洗净，切碎。3烧热油锅，然后放入花椒和蒜一起炒香。4倒入四季豆，翻炒片刻，加入适量清水，盖上锅盖炖。5小火炖6分钟左右。
新鲜蒜苔吃不完怎样长期保存
1、如何保存新鲜蒜苔1 把蒜苔盘好，放在塑料盘中，用保鲜膜封好，放在冰箱冷藏室中。用塑料袋套住蒜苔根部，扎紧，放在冰箱冷藏室中。把蒜苔扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存地要黑暗，避免阳光直射。
2、准备一些保鲜袋，把分好的蒜薹装起来，密封后放进冰箱里冷冻保存就可以了。
3、 *** 三：如果蒜薹很多，可以把蒜薹扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存的地方要黑暗一些，避免阳光晒到。
4、蒜苔怎么能储存半年冰箱冷藏新鲜蒜苔可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱中冷藏，这样食品不容易失水变质，滋生细菌。
5、保存新鲜蒜苔，很多人的想法很简单，就是直接放进冰箱里冷冻，不过这样保存会影响口感，记住，蒜苔冷冻之前，一定要记得焯水，这样能锁住蒜苔的水分，这样冷冻时就不会流失水分了，能长时间保持鲜嫩。
一颗蒜放多少蒜粉
一斤大蒜大概出粉约0.333斤。3斤左右大蒜可以变成一斤蒜粉。两头大蒜晒干的话，制成蒜粉治不了多少，有十克左右。蒜茸 切碎的大蒜通常用于需要炒制的食谱中。这是切碎的大蒜，很容易像大蒜粉的味道。
步骤2：再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天。然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐（750克），白糖（1000克），凉开水（1000克），拌和，再入缸腌制，放阴凉处。步骤3：15天左右即成。
入烤箱，中层，120度烘烤约2个小时。中间翻面一次。烤至蒜片微黄，摸起来不软就可以了。放凉后蒜片就变得脆脆的。放入料理机磨粉杯中。研磨半分钟。蒜味十足的大蒜粉就做好了。
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